Soupes & potages avec curry

- 400 g de carottes - 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) - 1 cuillère à café de beurre - 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry Madras -[...]

On reste dans les recettes mettant en valeur l'asperge. Après l'asperge des bois, l'asperge verte avec ce potage à servir tiède. pour 4 assiettes : 500 g[...]

- 1 kg de champignons de Paris - 1 oignon - un peu de beurre ou d'huile - 1 L d'eau - 1 tablette de bouillon de volaille - très peu de sel - 1/2 pot de[...]

OU MA PREMIÈRE SOUPE DE L'AUTOMNE! Après les excès des derniers jours et le froid qui s'installe tout doucement (surtout le soir, la pluie, les nuages, tout[...]

Quoi de mieux qu'un beau velouté aux belles couleurs pour démarrer cet automne ? L'automne est une saison très inspirante pour moi niveau cuisine, de par ses[...]

Quoi de mieux qu'un beau velouté aux belles couleurs pour démarrer cet automne ? L'automne est une saison très inspirante pour moi niveau cuisine, de par ses[...]

Ingrédients 800 g de potiron 1 oignon 1 tasse de châtaignes surgelées Sel, poivre 1/2 cc curry 1/2 cc paprika doux 1 CC de maggi Pour la décoration : garder[...]

1 potimarron (700 g) 1 ou 2 patates douces 1 petite pomme de terre 1/2 litre de bouillon de légume 10 cl de crème fraîche 1 c. à café de mélange 4 épices (ou[...]

- 350 g de patate douce (2 petites) - 150 g de mâche - 1 L bouillon de poule - sel poivre Pour la quenelle de brousse : - 160 g de brousse de brebis -[...]

Elles sont déjà 4 à avoir dégainé leur blender pour proposer une ou deux recettes pour le défi "blender " organisé avec Obiwi et les Editions culinaires .[...]

Voici un plat plein de saveurs qui peut être servi en verrines pour un apéritif, en entrée ou en plat principal. Délicat, tout en finesse. La recette initiale[...]

Voici un plat plein de saveurs qui peut être servi en verrines pour un apéritif, en entrée ou en plat principal. Délicat, tout en finesse. La recette initiale[...]