Soupes & potages avec salade

Christophine, quel joli nom pour un légume, tu ne trouves pas? Elle peut s'appeler autrement, Chouchou, chayote... mais ici c'est Christophine son petit nom.[...]

Ce soir salade de mâche, avocat, tomate, mozzarella, huile de noix, huile d'olive, vinaigre balsamique ; jambon blanc et velouté de petits pois à la menthe .[...]

 Cette année ne faillira pas, je fais une soupe de potiron grâce à la gentille donation de mes parents. Cette soupe est assez simple mais équilibrée en goûts[...]

Les Canederli sont un plat typique de la cuisine du Tyrol et de la région du Trentino-Haut-Adige. A Bolzano ils sont connus sous le nom de Knödel. Ce plat,[...]

Ce soir salade de mâche, avocat, tomate, mozzarella, huile de noix, huile d'olive, vinaigre balsamique ; jambon blanc et velouté de petits pois à la menthe .[...]

Au moment où je rédige ce post nous venons de passer une bonne semaine sous la pluie et la grisaille alors un velouté bien chaud est le bienvenu. Mais j'espère[...]

Christophine, quel joli nom pour un légume, tu ne trouves pas? Elle peut s'appeler autrement, Chouchou, chayote... mais ici c'est Christophine son petit nom.[...]

Une parfaite recette de minceur savoureuse : le potage de gaudes. La farine de gaudes est un aliment complet. Son parfum et son goût fumé de maïs torréfié[...]

Une recette fraîche et très rapide idéal pour l'été + Jeu Concours Recette de soupe froide aux amandes et à l'ail (gaspacho Ajoblanco) Bonjour mes amis,[...]

Ce livre Petits pain express est vraiment chouette car il donne pleins d'idées avec des produits qu'on a souvent dans ses placards et des réalisations vraiment[...]

Ces soupes froides espagnoles sont un véritable enchantement l'été. Ce gaspacho à base d'avocat est tout simplement sublime, par son raffinement, son équilibre[...]

Christophine, quel joli nom pour un légume, tu ne trouves pas? Elle peut s'appeler autrement, Chouchou, chayote... mais ici c'est Christophine son petit nom.[...]

Allez on se lance dans un nouveau velouté : à base de radis noir. Généralement c'est un produit que nous consommons cru (en bouchées apéritives avec du St[...]

Quelle meilleure période, qu'un début d'année, juste après quelques jours festifs, où parfois, l'abondance de plats aussi riches que succulents, nous a un peu[...]

C'est au marché que je trouve de jolies bottes de navets je cuisine les navets mais les feuilles ... je sais que nos anciens ne jetaient rien et recyclaient[...]