Soupes & potages avec poulet

Il y a environ une semaine, j'ai cuisiné le velouté de carottes aux pommes et lait de coco  tiré du dernier livre d'Isa, POMMES 100 recettes et beaucoup plus.[...]

Ce potage, servi froid, est un délice estival. La couleur est d'un rose pâle, le goût est subtil, mais très agréable, et la texture est onctueuse. J'ai servi[...]

Je sais, je sais, un potage ce n'est pas une recette tellement estivale, mais j'ai bien apprécié cette soupe et ses saveurs complexes grâce à l'apport de la[...]