Soupes & potages sans levain

Nombre de personnes - + 500 g de pomme de terre 2 poireaux 1 gousse de ail 10 cl de crême fraîche 25 cl de lait Cerfeuil et persil hachés Beurre Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 bols de bouillon 2 poignées de cerfeuil 2 cuillères à soupe de riz complet 2 purées de sésame J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 8 endives 45 g de beurre 25 g de farine 1/4 l de crème légère 200 g de tomate épépinées hachées 1/2 cuillère à café de thym 1/2[...]

Nombre de personnes - + 2 oignons 8 poireaux 25 g de beurre 1 cube de bouillon de poulet 25 cl de crême fraîche 1 botte de cerfeuil Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 6 cuillères à soupe de farine 2 oeufs 2 l de bouillon de viande Poivre Sel Muscade Persil ou cerfeuil J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 250 g de pois cassés 2 carottes 1 oignon 150 g de jambon braisé 3 cuillères à soupe de crême fraîche 1.5 l de bouillon Cerfeuil[...]

Nombre de personnes - + 6 poireaux 3 pommes de terre 1 oignon 1.5 l de bouillon 20 cl de lait 7 cl de crême fraîche 50 g de beurre Cerfeuil Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 4 oeufs 250 g de amande mondées 1 l de bouillon de volaille dégraissé 1 dl de crême fraîche 1/2 l de lait Poivre Sel Cerfeuil à[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 100 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 1 cube de bouillon 1 l de eau chaude 2 Jaunes d'oeufs 125 g de crême fraîche[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de cresson 50 cl de lait 1/2 cube de bouillon 25 cl de eau bouillante 20 cl de crême fraîche Cerfeuil (selon le goût !)[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de bouillon de poule avec vermicelle 1 oeuf 50 g de tapioca 1 boîte de asperge Cerfeuil (éventuellement) J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 2 l de pois 2 laitues Poireau 1 thym 1 feuille de laurier 1 poignée de oseille 10 g de beurre 1 cube de bouillon 1 pincée de cerfeuil[...]

Nombre de personnes - + 1.5 l de moules Coque ...) 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche épaisse 2 carottes 2 poireaux 4 pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + 4 carrés frais Yaourt 4 courgettes (taille moyenne à petite, pour ne pas avoir à épépiner... et elles sont plus savoureuses!) 1 blanc[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron épépiné et coupé en dés 1 branche de céleri coupée en morceaux 1 oignon 1 botte de cerfeuil 1/2 botte de cresson 25 g[...]

Nombre de personnes - + 400 g de courgette 1 oignon 50 cl de bouillon de volaille 40 g de pain 5 carrés frais 2 carrés frais au Yaourt 1 verre de eau Huile[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de endive 750 g de pomme de terre 60 g de beurre 2 cubes de bouillon de volaille Crème liquide Cerfeuil Poivre Sel J'ajoute à ma[...]