Soupes & potages sans pralin

Pendant le Ramadan, j'ai voulu essayer autre chose que la Chorba classique ou la sacro sainte Hrira , j'ai donc fait une variante de Chorba aux crevettes,[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

Ici, les jolies citrouilles décoratives d'Halloween ne finissent pas à la poubelle! C'est pratiquement pour moi un sacrilège de jeter de la nourriture! Mais[...]

Ici, les jolies citrouilles décoratives d'Halloween ne finissent pas à la poubelle! C'est pratiquement pour moi un sacrilège de jeter de la nourriture! Mais[...]

- 500 ml d'eau - 500 ml de courge soit musquée, poivrée, kabocha, bonnet d'électeur ou de citrouille . - 1 oignon émincé - 1 carotte râpée - 15 m d'huile[...]

180 g de lentilles corail , trempées dans de l'eau froide toute une nuit 1 petite boîte de tomates ( cerises) pelées 1 demi fenouil 2 carottes 2 petites[...]

- bûche de chèvre - 150 g de ricotta - 1 botte de ciboulette - 1 cuillère à café de paprika - Fleur de sel - 1 jaune d’oeuf - 3 carottes - 1 blanc de poireau[...]

Une petite soupe faible en calories, reconnaissable entre toutes grâce à son parfum et à son goût anisé. Ingrédients 1 gros bulbe de fenouil 1 gros oignon 125[...]

A l’automne dernier nous avons décidé de débuter notre potager pour partager de bons moments en famille et aussi pour avoir le plaisir de manger les[...]

Une recette vite prête et originale trouvée dans un livre inspirant que j’ai redécouvert récemment et qui fait la part belle au poisson, ici, de la morue[...]

Un plat tellement parfumé... ultra réconfortant... Dans une poêle en fonte chaude; des graines de cumin des graines de coriandre des graines de fenouil[...]