Soupes & potages avec cannelle

Pourquoi se priver de délicieux moments partagés en famille ? Une salade de fruits "comme un minestrone", aux saveurs exotiques soulignées par une infusion[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen C’est la pleine saison de la tomate et des figues. Autant j’adore la tomate, autant je n’aime pas la figue[...]

Après avoir paressé sur votre transat, bien récupéré du voyage et du décalage horaire, il est temps d'aller explorer l'ile. Ce serait dommage d'avoir fait[...]

   Voici un potage automnal tout doux, aux saveurs chaudes, où se mélangent la courge musquée ( butternut) et la poire.  Comme c'est un potage cru, il a[...]

4 tasses de carottes coupées en morceaux 1 tasse de navet en morceaux 3 branches de céleri tranchées 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 c. soupe de beurre[...]

Ça y est, me voilà gagnée par l'euphorie de Noël : je bois du thé aux épices tous les jours, j'emballe mes cadeaux et je rêvasse devant les lumières de[...]

Il fait encore chaud, mais j'ai décidé de me mettre en mode "automne" et de cuisiner une base de soupe. J'ai déjà publié une recette abrégée de Pho Ga il y a[...]

Après avoir paressé sur votre transat, bien récupéré du voyage et du décalage horaire, il est temps d'aller explorer l'ile. Ce serait dommage d'avoir fait[...]

Parce qu'un bol de réconfort, il n'y a pas rien de mieux. Ce bol de tonkinoise est le parfait remède aux soucis de la vie et réchauffe le coeur en titi! Avec[...]

Comme la meilleure soupe Pho que je trouve au restaurant dans mon coin se trouve à 20 minutes de route, j'aime bien avoir l'option de la faire moi-même. J'ai[...]

4 tasses de carottes coupées en morceaux 1 tasse de navet en morceaux 3 branches de céleri tranchées 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 c. soupe de beurre[...]

400 g de chocolat riche en cacao 20 cl de créme fraîche liquide u.h.t 20 cl de lait 100 g de sucre en poudre 1 étoile de badiane (anis étoilé) 1 cm de bâton[...]

500 g de chair de giraumon (ou de courge) 2 bouillons cubes (volaille) 2 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 anis étoilés (badiane) 1 bâton de[...]

J'ai fait une fondue thaï pour la St-Valentin. Mon bouillon fut un coup de coeur. Évidemment, j'en ai parlé sur les réseaux sociaux. Tout le monde me demandait[...]