Soupes & potages avec laurier

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le bouillon maison 5 l d'eau froide 100 g de vin blanc 400 g de carcasses de canard ou os de boeuf ou[...]

Éplucher les carottes, laver sous l'eau courante, couper en rondelles. Éplucher les échalotes. Laver l'échalote sous l'eau courante, couper une seule échalote[...]

½ litre de glace nougat Carte d’Or© 500 g de petits pois surgelés ½ botte de radis roses 10 cl de crème liquide entière 1 oignon 1 gousse d’ail 1 branche de[...]

Ingrédients : 450 g de courgettes moyennes très fermes 4 dl de bouillon de volaille ou de légumes pour les végétariens 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil.[...]