Soupes & potages avec légume

Vous avez de l'anis étoilé plein votre placard et ne savez pas quoi en faire ?? J'ai la solution, utilisez-le dans vos veloutés !!! Bon ok dit comme ça, cela[...]

Préparation : 30 min Cuisson : 1h05 L e soleil nous fait encore l'honneur de nous offrir de belles journées ensoleillées malgré quelques journées pluvieuses[...]

Les soupes quand le froid s'annonce, viennent frapper à ma porte l'une après l'autre. Mais y a tellement de légumes en automne et en hiver, bien rustiques[...]

Préparation : 30 min Cuisson : 1h05 L e soleil nous fait encore l'honneur de nous offrir de belles journées ensoleillées malgré quelques journées pluvieuses[...]

Je ne sais pas vous mais avec la pluie des derniers jours, mes envies de soupes chaudes se sont réveillées... Vous connaissez ma passion pour les soupes et[...]

Avez vous déjà goûté à un velouté de cardons ? Le mien est délicieusement parfumé à la cardamome. Ingrédients pour 6 personnes : - 400 g de cardons cuits (pour[...]

Aujourd'hui, une recette très simple à réaliser (comme toujours !) et très parfumée, qui invite au voyage, direction l'Inde ! ^^ Il existe de nombreuses[...]

Un repas presque veggie... J'adore la cuisine indienne pour ses saveurs, ses épices et ses mélanges. C'est une cuisine d'une très grande diversité et richesse.[...]

- 100 g de poireaux surgelés - 50 g d' oignons surgelés - 100 g de lentilles corail - 70 cl de bouillon de volaille ou de légumes - 3 poivres du Kerala[...]

Les choux-fleurs garnissent en ce moment les étals du marché et les présentoirs de légumes dans les épiceries du Québec. Bien que des cultivars vert, orange[...]

Parce que j'aime beaucoup cuisiner et parce que j'aime me prendre à l'avance, j'ai commencé à préparer des repas à l'avance. Bon oui, folie encore mais bon.[...]

J'ai bien aimé ce potage.  Le goût, la texture, tout est parfait ! Potage de carottes et de navet à l'érable Donne 4 à 6 portions. Ingrédients: 1 oignon,[...]

Aussitôt vu chez, Dans la cuisine de Blanc-Manger aussitôt fait et ce fût excellent, un vrai petit délice de potage. 1 oignon, haché 1 c. à table d'huile 1[...]

1 courge butternut 60 cl de lait de coco 20 cl d'eau 1 bouillon de légumes déshydraté 10 graines de cardamome Préparation ÉTAPE 1 Épluchez et coupez la[...]

C'est le temps des soupettes, et autant l'an passé je n'en ai pas cuisinées beaucoup, en tous les cas pas trop de nouvelles recettes, autant cette année, je[...]

Le panais fait partie des légumes "oubliés", il s'agit d'une plante racine couleur crème de la même famille que la carotte. Son goût est très prononcé. Pour[...]

Pour la première fois j'ai goûté du patidou ! En effet, j'en ai reçu dans mon panier de légumes et je ne savais pas trop comment le cuisiner. J'ai jeté mon[...]