Soupes & potages avec patate

Quand on a un blog culinaire, on est toujours à l'affût de nouveaux goûts, de nouvelles combinaisons de saveurs. Partout où l'on va, on a les antennes dehors;[...]

Recette tirée du livre Soupesoup de Caroline Dumas, ce fut bon, j'ai trouvé le mariage des goûts surprenant. Mais je n'ai pas pris un gros bol et[...]

Crème & Potage Crème de brocoli et cheddar Crème de champignons Crème de chou-fleur cheddar aux pommes Crème de légumes à la canadienne Crème de panais Crème[...]

Ce potage d'automne est une variante de cette recette de Coup de pouce d'octobre 2007, à laquelle j'ai ajouté de la purée de courge. Réconfortant. Un goût[...]

4 personnes, 1 pp, 1 flexip. 3 poivrons rouges pelés 100 g de potiron 100 g de patate douce 4 carottes en rondelles 1 cc d'épices à paella 2 oignons 2 brins de[...]

Pour tout vous avouer, je ne pensais pas ressortir mes recettes de soupes chaudes avant le début de l'automne, mais avec le soleil jouant à cache-cache, et[...]

Wouah! C'est ce que j'ai dit à ma première cuillerée. J'adore la soupe, mais là c'est le summum. Je dirais que c'est la meilleure soupe que j'ai mangée à vie,[...]

De quoi remettre sur pied l'estomac avec des fêtes un peu trop gourmandes. Assez simple à préparer, la recette diffère du traditionnel potage patates[...]

Wouah! C'est ce que j'ai dit après avoir passé ce potage déniché ici au bras mélangeur. Magnifique résultat de couleur que ces patates douces avec des poivrons[...]

J'avais envie d'un spécial "légumes" aujourd'hui. Un peu pour détoxifier mon organisme, et aussi parce que quand je me sens coupable d'avoir trop mangé du[...]

Nombre de personnes - + 500 g de boeuf à braiser (paleron ou gîte) 1 kg de pomme de terre 2 oignons 1 poivron 2 tomates 1 piment 1 pot de paprika doux Sel[...]

Un plat tellement parfumé... ultra réconfortant... Dans une poêle en fonte chaude; des graines de cumin des graines de coriandre des graines de fenouil[...]