Soupes & potages avec basilic

Je me surprend encore cette semaine à faire de la soupe lol. J'adore la minestrone, c'est une soupe remplie de bons légumes, et qui est goûteuse. Celle de[...]

Je vais faire plaisir à mes amis du Ch'Nord il a fait gris il y a quelques jours, du coup j'ai eu envie d'une soupette le soir exit la salade, vive la soupette[...]

Ce velouté est un repas complet, rempli de bonnes choses. D'une simplicité encore une fois, je le recommande fortement aux amateurs de fruits de mer et[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

J'ai découvert très récemment le thé Sencha et plus particulièrement la version Ariaké du Palais des thés. C'est un thé vert venant du Japon qui donne une[...]

Enfin les vacances!!! Plus que quelques journées pédagogiques, on close l'année scolaire et on prépare la prochaine... ;)) Velouté de la mer au basilic 4[...]

1 sac d'épinards 1 oignon rouge émincé 1 carotte émincé 2 branches de céleri en biseau 1 canne d'haricots rouge 1 casseau de tomates cerises 1 tasse de croûton[...]

INGREDIENTS : 2 courgettes moyennes 1 demi botte d'épinards (selon le goût) 1 oignon (si c'était à refaire, j'en mettrais 2) Huile d'olive Basilic Sel et[...]

Bon, Ok, encore une recette exotique... Ben oui, quoi ! j'aime manger exotique, et je partage parce que ce n'est pas si compliqué à faire à la maison quand on[...]

Comme la meilleure soupe Pho que je trouve au restaurant dans mon coin se trouve à 20 minutes de route, j'aime bien avoir l'option de la faire moi-même. J'ai[...]

Je connais assez peu de recettes de poissons. Ma manière habituelle de les cuisiner consiste à faire cuire en papillote des filets que j'achète tout prêt. Un[...]

- Un filet de poulet - 6 crevettes calibre 40/60 - un cube de bouillon de volaille - un cube de bouillon de légumes - une grosse poignée de champignons noirs[...]

Très bon, une bonne soupe-repas pour les soupers de semaine !! Velouté de la mer au basilic Source: Jean-François Plante, Bistro Portions: 4 15 ml (1 c. à[...]

Mardi dernier, pris d'une soudaine et irrépressible envie de fruits de mer, nous avons décidé avec François, de dévaliser le poissonnier. Il faut dire que ce[...]