Soupes & potages avec champignon

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour tremper les champignons chiitake 250 g d'eau Préparation 1 Potage chinois aux boulettes de poulet - 1.1[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 16 pâtes à ravioles (4/pers) (magasin asiatique) 50 g de champignons noirs déshydratés 1 1/2 litre d'eau 1 bouillon[...]

Et oui, public en délire, c'est mon dernier VAM de la saison 2010... Je ferai quelques apparitions sporadiques dans ce blogue pour des occasions spéciales,[...]

Voici une recette que j'avais envie de  réaliser depuis cet été lors de ma visite de l'exposition "Les séductions du Palais" du Musée du Quai Branly. J'ai[...]

Raviolis coréens en bouillon de kimchi Après la recette du Kimchi , me revoici toujours avec de la cuisine coréenne (après c'est fini pour cette semaine ;-).[...]

Qui elle même tient la recette de mon papa. Qui n'a pas eu le temps de me transmettre son savoir culinaire. Dommage ... Bon Sécotine, un potage par ce temps ?[...]

  Un bon bouillon, spécialité de la cuisine sino-mauricienne. Ingrédients 250gr de meefoon  (vermicelles de riz) 250 gr de filet de poisson champignons[...]

Une soupe aux saveurs exotiques pour affronter l'hiver de  Maurice . Ingrédients 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce d’huîtres 2[...]

Pour deux belles portions, vous aurez besoin de: 1 blanc de poulet fermier 3 grosses échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit[...]

Si je n’aime pas particulièrement le côté purement commercial de la Saint-Valentin, par contre toutes les occasions sont bonnes pour se faire un bon petit[...]

Bonjour, bonjour!! 1er post... Oulala... que c'est excitant!! Allez, je me lance! Alors voilà, la petite histoire veut que pendant tout l'hiver (et mon dieu[...]