Soupes & potages avec cumin

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le potage 30 g de beurre allégé 16 g d'ail 70 g d'échalote 100 g de courgette 80 g de carotte 4 g de[...]

Ce n'est plus vraiment l'hiver mais pas encore le printemps. Entre le gros manteau d'hiver et le nouvel impermeable , mon coeur balance. Entre les poireaux et[...]

Quand il commence à faire froid et que dehors tout est noir, souvent je rêve d'un velouté coloré. Je choisis alors des légumes aux belles couleurs vitaminées.[...]

Ces temps-ci le potage aux carottes fait fureur, on en voit partout et ce n'est pas pour me déplaire.  Je voulais m'en préparer un moi aussi mais je voulais[...]

J'ouvre le frigo et je trouve 3 carottes, un reste de purée de courges et du bouillon de poulet fraîchement produit...et là j'ai une belle grosse pensée pour[...]

Le froid semble vouloir revenir, alors pourquoi ne pas préparer un bon potage chaud et nourrissant?  En tout cas moi, j'adore!  C'est réconfortant à souhait[...]

Ce velouté était divinement bon !  Un des meilleurs que j'ai mangé!  Je n'aurais pas cru ça, mais la carotte et le lait de coco forment un sacré duo! [...]

Habituellement quand on fait un potage ou une soupe, on fait revenir quelques minutes les légumes dans l’huile pour accentuer les parfums de ces derniers[...]

Le titre de ce billet vous interpelle ? je m'explique : Ce n'est toujours pas la grande forme chez moi. Je n'ai pas encore réussi à venir à bout de ces[...]

Je cherchais une recette avec des lentilles et je voulais un potage alors bien bon ce potage ,trouver sur le blog de Mel. 1 c. à soupe d'huile d'olive 1[...]

Une bonne recette prise sur Qc.allrecipes . J'aime beaucoup le goût et la texture que les lentilles rouges apportent dans les potages. Celui-ci est très[...]

Certes, l'hiver arrive bientôt mais je vous propose un velouté "printanier", au cumin (au thermomix ou pas). Elle n'est pas belle la vie ? Pour 4 personnes[...]

               Ce n'est pas encore le printemps mais plus tout à fait l'hiver. C'est le moment où se rencontrent beaucoup de fruits des deux saisons, et où [...]

Oui, bon, je ne suis pas à une contradiction près : j'ai commencé à faire entrer les salades estivales sur la table, et voici une soupe !?! C'est vrai ! Mais[...]

Pour bien commencer octobre je vous propose aujourd'hui un potage végétarien et léger. Avec un choix de légumes qui lie les deux saisons qui s’enchaînent: les[...]