Soupes & potages sans bourbon frites

- 250 g de petites fèves ( que nous appelons en Tunisie "fèves de l'Egypte") - 2 gros oignons - de l'huile de kaddid ( à défaut , 1 dl d'huile d'olive) - 2[...]

- 300 g de viande d' agneau en petits morceaux - 3 oignons - 1 bol de pois chiche secs - 1 poignée de lentilles sèches - 800 g de tomates fraîches - 1 branche[...]

- A peu prés 150 g de viande en petits morceaux ou poulet - 2 carottes - 1 Navet - 2 oignons - 3 tomates mures - 1 petite poignée de pois chiches - 1 branche[...]

- Une livre de viande boeuf - coriandre ,harissa, sel et poivre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - câpres et[...]

- 2 kg d'épaule de porc ou de longe de porc coupée en cubes - sel de mer et poivre du moulin - huile d'olive - 2 oignons rouges - 2 cuillères à soupe bombées[...]

- 1 oignon - 1 tête d'ail - 2 tomates - 1 pomme de terre - 1 carotte - 1 navet - 2 branches de céleri - 1 grosse poignée de cosbor (coriandre) - 200 g de[...]

1 1/2 grosse patate douce 200g de potiron 10cl de lait d' amandes + 3 càs 10cl de crème de coco + 1 càs 1 bonne càc de carvi moulu Fleur de sel Poivre noir[...]