Soupes & potages sans dukkah algues

Je ne sais pas comment c'est chez vous, mais ici faire manger du chou-fleur ou des brocolis à la jeune classe relève de l'exploit... SAUF... si c'est en soupe.[...]

Qui dit printemps dit bottes de radis, carottes et autres navets, et dit fanes... Habituellement je les planque dans une quiche ou une pizza , ni vu ni[...]

Ce soir c'est Jules, mon copain, qui s'empare de Pasta Party le temps d'un délicieux velouté de topinambours. Une soupe onctueuse, riche en saveurs et[...]

Ce soir c'est Jules, mon copain, qui s'empare de Pasta Party le temps d'un délicieux velouté de topinambours. Une soupe onctueuse, riche en saveurs et[...]

Ingrédients : 1 kg de topinambours 1 grosse pomme de terre (type Bintje) 2 échalotes 2 c. à soupe d'huile 1 feuille de laurier 150 g de crème 70 g de parmesan[...]