Soupes & potages sans linguini bintje

J'ai réalisé il y a quelques jours ma première poule au pot. Nous nous sommes régalés et je ne voulais surtout pas perdre le bon bouillon ;) Du coup, comme[...]

Les fêtes s ont passées no us allons revenir à des nourritures plus simpl es , mais pas forcement moins savoure uses , en hiver ce qui me tente le plus ce sont[...]

Nombre de personnes - + Pour le court-bouillon : 1 branche de céleri 1 poireau 1 carotte 1 poulet ou 1.5 cube de poule au pot Pour la viande : 3 cuisses de[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Il y a quelques temps mon beau-papa " Dada " ( ancien agriculteur - céréales - à la retraite ) qui a un bon potager, mais qui hélas habite à plus de 30km de[...]

Ma grand-mère avait pour habitude de nous préparer un potage aux vermicelles ou aux  alphabets à sa façon. Sa saveur était unique et je m'en souviens comme si[...]

Vous avez goûté de mignonnes petites ravioles « dauphiné » ? Fines, petites en 2 cm et farcies de comté, de persil et de fromage blanc, elles sont[...]

Ma grand-mère avait pour habitude de nous préparer un potage aux vermicelles ou aux alphabets à sa façon. Sa saveur était unique et je m'en souviens comme si[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette salée ! Mon petit cake au curry et son coeur de carottes et cèpes cuits dans un bouillon de poule. Dans votre panier il[...]

- 1 petite poule coupée en 8 morceaux - 2,5 l d'eau froide - 1 branche de céleri coupée en morceaux - 1 belle carotte coupée en rondelles - 1 poireau émincé -[...]

Après vous avoir présenté dernièrement ma recette du Pesto de pistache et roquette au pecorino , voici à présent une façon agréable de le déguster. Pour ce[...]

Nombre de personnes - + 2 l de bouillon du pot au feu ou de d'une poule au pot 2 oeufs 200 g de fromage râpé 250 g de pâtes à potage J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + Pour le bouillon : 2 l de eau 2 cuisses de poulet 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 oignon Muscade Ciboulette Pour les pâtes[...]

Nombre de personnes - + 500 g de boeuf à braiser (paleron ou gîte) 1 kg de pomme de terre 2 oignons 1 poivron 2 tomates 1 piment 1 pot de paprika doux Sel[...]