Soupes & potages sans frangipane boudins

Les épices , le secret du goût et des saveurs Pour mes compagnons de voyage, la recette de notre accompagnement préféré.....au Sri- Lanka  Des lentilles (dal)[...]

La cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]

Voici la Harira, cette soupe marocaine incroyable aux pois chiches, viande, tomates, persil et coriandre. Il n'y a rien de compliqué là-dedans, il faut juste[...]

J'ai toujours aimé les soupes "faites maison" bien épaisses et bien oranges..... Ingrédients: 800g de potiron 300g de carottes 300g de patates douces 2[...]

Un bon potage couleur orange comme je les aime.... Ingrédients: une courge butternut de 700 g 2 carottes 2 pommes de terre 2 gousses d'ail persil curcuma,[...]

Une délicieuse soupe d'automne bien épaisse, avec de beaux légumes oranges très bons pour la santé qui donnent une magnifique couleur à ce potage... J'adore![...]

Le partenariat avec Alvalle s'achève ce mois-ci. Je continue avec joie de vous trouver des recettes pour accompagner leurs produits frais pour un été riche en[...]

Les choux-fleurs garnissent en ce moment les étals du marché et les présentoirs de légumes dans les épiceries du Québec. Bien que des cultivars vert, orange[...]

C ourge doubeurre est le nom français de la courge que l'on trouve souvent sous l'appellation anglaise : Butternut (littéralement beurre-noisette) Je trouve[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

Il y a toujours de jolies trouvailles à faire en fouinant dans la boîte à recettes de ma maman. Enfin vous en savez quelque chose vous fouinez sans arrêt dans[...]

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

Encore quelques soirs avec soupette, la fraîcheur matinale et en soirée se fait encore sentir, alors ça fait du bien de se réchauffer avec un bon potage.[...]

L'un de mes mariages favoris en matière de soupe est celui du panais et de la courge, principalement potimarron. Cela forme un velouté délicieux, doux et sucré[...]