Soupes & potages sans frangipane roquefort citron

C'est une des recettes de soupe que je fais durant le temps des asperges au Québec. Donc en quelque part entre la fête des mères et la St-Jean baptiste.[...]

Pourquoi pas tenter pour ce soir un délicieux velouté j'aime ses saveurs, son originalité et et sa simplicité j'ai choisi la recette de Chef Simon , un[...]

velouté de petits pois et asperges et sa chips de panzetta recette inspirée de Cuisine, pâtisserie,  chocolat and co dans ce velouté, que du bon !  pour 4[...]

Qui elle même tient la recette de mon papa. Qui n'a pas eu le temps de me transmettre son savoir culinaire. Dommage ... Bon Sécotine, un potage par ce temps ?[...]

Un velouté d'asperges avec quasiment rien que des asperges dedans!  Il se prépare en deux coulées gros, est savoureux et est d'un vert à tomber!  Tiré d'un[...]

J'ai essayé cette recette de velouté d'asperges et flan aux champignons pour la première fois lorsqu'elle a été publiée dans le magazine GOURMET du mois[...]

Quelques semaines avant les fêtes, un Stokes , grande chaîne de magasin d'articles de cuisine, a ouvert ses portes dans notre coin de pays.  Quel joie !!  À[...]

Le potage que je vous présente ce soir est mon favori. Le mariage de dame Asperge et de monsieur Champignon est à tomber! La texture de ce potage est[...]

Un petit velouté de saison aux asperges. Il peut être servit en mise en bouche, apéritif ou entrée. ****** *   Recette : facile * Coût : €€ *   Temps de[...]

 2 personnes, 7 pp, 6.5 flexip. 4 tranches de saumon fumé x 25 g 1 dl de crème 4 % 1 petite échalote 80 g de saumon frais 30 g de chèvre frais poivre de[...]

4 personnes, 2 pp, 1.5 flexip.+* 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 150 g de miettes de crabes 1 kg d'asperges blanches 1 oeuf 2 cs de maïzena cerfeuil[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 20 cl de crème à 3 % 100 g de blanc de poireaux 400 g de petits pois frais ou surgelé 50 cl de bouillon de volaille dégraissé[...]

3 personnes, 1 pp et flexip. 1 kg d'asperges blanches 3 petites échalotes nouvelles ou 1 normale 10 g de beurre à % 2 cubes de volaille dégraissé 100 ml de[...]

C'est la saison des asperges. Pour changer des asperges-vinaigrette, j'ai réalisé un velouté d'asperge, en utilisant du bouillon de volaille à infuser Ariaké[...]

Impressionnée par la cuisine goûtée au Bistrot 1929 (à défaut de l'être par l'accueil car si cette blogeuse à raison sur le chef, il faut tout de même dire[...]