Soupes & potages sans meringue lieu légume

Un classique chez nous que cette recette provençale, suivie d'un brebis avec raisins et miel, et de petits gratins de framboises à l'amande.   Pour le poulet[...]

A la rentrée, direction St-Pétersbourg ( je sais, ce ne sont pas encore les vacances d'été que je vous parle déjà de rentrée ! mais moi ... j'ai hâte ! ). Et[...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

Petit aller-retour fort sympathique entre le Japon et la France. Sous forme d'abécédaire, ce livre nous décrit avec légèreté les mille et une différences de[...]

Pour finir cette semaine espagnole sur une note colorée et ensoleillée, voici une recette surprenante de gaspacho aux fraises. Il y a plusieurs mois, lorsque[...]

Heureux est le cuisinier qui aura su faire naître chez son convive l'envie et la gourmandise. Au menu ce soir, plat et dessert. Plat : Cabillaud au four,[...]

4 personnes, 0 pp et flexip. 2 beaux melons 2 cs d'édulcorant 2 cs de fleur d'oranger 250 g de framboises Couper les melons en deux, ôter les graines et[...]

Aude m'a offert cette belle bibliographie faite pour moi ! Il y manque La vie al dente de Stefania Giannoti (dont j'ai lu un extrait en public un jour où[...]

En général, quand on est enfant, on déteste les betteraves. Il faut dire qu'à la cantine, elles ne sont pas particulièrement mises en valeur. J'ai mis des[...]

Pour finir cette semaine espagnole sur une note colorée et ensoleillée, voici une recette surprenante de gaspacho aux fraises. Il y a plusieurs mois, lorsque[...]

Les soupes et les veloutés sont toujours au menu à la maison quelle que soit la saison. En hiver, les kids affectionnent les veloutés gourmands à la châtaigne[...]

Préparation : 5-10 min Sans cuisson L es défis culinaires sont l'occasion de s'amuser et de réaliser des recettes avec des contraintes mais également de[...]