Soupes & potages sans pralin brie

Le week-end de Pâques, nous partons habituellement pour le passer en famille. Et puis, cette année, ça ne devait pas se faire. Coincée à la maison avec un[...]

L'hiver est arrivé, il fait des températures du mois de décembre en ce moment, alors le soir, j'ai juste envie d'un bon bouillon avec des gros morceaux de[...]

Dimanche dernier nous étions à Uzès pour le "weekend de la truffe" . Organisé par le syndicat des producteurs du Gard et la chambre d'agriculture, cette[...]

Cette recette m'a été donné voilà plusieurs années par Jocelyne, la douce de mon père. Je n'ai refait aucun autre bouillon depuis. Il est parfait tout[...]

Quand on a un blog culinaire, c’est fou à quel point nos armoires sont pleines de denrées sèches. Inévitablement, un jour on se ramasse avec des fonds de sacs[...]

Personne ne pourra me contredire si je dis qu'une bonne soupe est source de réconfort! Dans ma famille, la soupe occupe une place de choix et est probablement[...]

Quand on a un blog culinaire, c’est fou à quel point nos armoires sont pleines de denrées sèches. Inévitablement, un jour on se ramasse avec des fonds de[...]

Ingrédients: 2 tasses de courgettes en morceaux 2 tasses de poireaux en morceaux 1 oignon coupé 3 carottes en morceaux 1 pomme de terre coupée 3/4 de tasse de[...]

J'avais une bête escalope de poulet qui se morfondais au fond du frigo et je ne savais pas comment l'utiliser. J'avais déjà fait un bouillon concentré de[...]

Mon ado est fan de cuisine asiatique et de bouillons ! De temps en temps je lui achète les bouillons aux nouilles prêts en 5mn avec de l'eau chaude. Pratique[...]

200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de persil, 1[...]

250 g de pois chiches 1 poulet 800 g de b?uf 250 g de petit salé 300 g de jambon fumé en morceau 2 oignons 4 carottes 2 poireaux 1 gousse d'ail laurier persil[...]

Je vous propose une soupe parfaite pour vous réchauffer. Cette soupe repas aux origines indiennes est certainement la meilleure chose à cuisiner en ce moment.[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes (bœuf à braiser type bourguignon, agneau à braiser type poitrine collier, cuisses de poulet) 1 kg de semoule de blé[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau 1 bouillon cube de poule au pot 1 bouillon cube de pot-au-feu 1 bouillon cube de bœuf 1 bouillon cube de volaille 1[...]