Soupes & potages sans pralin citrouille

  Avec cette recette je participe au défi de recettes de cuisine sur le thème  défi promenons-nous dans les bois Le froid et la pluie qui s'invitent me[...]

Ce velouté associe trois ingrédients complétement différents à vu d'oeil, mais dont les saveurs se rapprochent haromieusement lorsqu'ils sont cuisinés[...]

On peut préparer cette soupe aussi avec le potiron ou courge, mais je leur préfère le potimarron qui a un goût plus prononcé et une saveur de châtaignes. Sa[...]

Une recette légère et réconfortante pour les jours froids qui s'annoncent... de quoi se réchauffer en se régalant! Temps de réalisation: 10min Cuisson : 20min[...]

Ce velouté associe trois ingrédients complétement différents à vu d'oeil, mais dont les saveurs se rapprochent haromieusement lorsqu'ils sont cuisinés[...]

- 1/4 de potimarron - 2 carottes moyennes - 2 tiges de céleri branche - 1 petit morceau de gingembre frais - châtaignes - 1,5 l de bouillon de légumes (bio[...]

- 1/4 céleri boule - 1 carotte - 1 poireau - 4 échalotes - 30 g de beurre - 150 g de châtaignes cuites - 100 g de crème liquide - 100 g de champignons de[...]

- 300 g de chataignes sous-vide ou surgelées - 1 petit chou Romanesco - 1 patate douce - 1 oignon - 10 tiges de coriandres rassemblées en bouquet - 1 belle[...]

- 300 g de champignons blancs - 500 g de marrons en conserve - 1 oignon - 1 morceau de gingembre - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Saviez-vous qu'il existe différentes variétés de patates douces et qu'elles poussent très bien dans nos contrées ? Il y en a plus de 500 variétés à travers le[...]

Avec le froid, j'ai besoin de plats réconfortants ! Et avec l'annonce du thème de la Bataille Food : Soupe et bouillon du monde, j'ai directement pensé à cette[...]