Soupes & potages sans canneberge endives

Automne tu cartonnes! Certains auraient tendance à crier Automne! Ô désespoir!  On est d'accord cette saison est synonyme de l'arrivée des froids plus ou[...]

Pourquoi se priver de délicieux moments partagés en famille ? Une salade de fruits "comme un minestrone", aux saveurs exotiques soulignées par une infusion[...]

Un délicieux potage qui avec sa saveur et couleur, rapelle l'automne. J'ai pris cette recette chez Josée . 2 c. à table d'huile d'olive 2 livres de carottes,[...]

 L'automne nous avons souvent une quantité phénoménale de carottes dans nos jardins.  Aujourd'hui je vous partage une recette que j'ai trouvé sur[...]

S'il est un classique au pays, c'est bien ce potage qui porte le nom d'une localité du Québec fourmillant de belles et bonnes pommes. En préparant ce potage[...]

J'avais acheté des navets en rabais et je me demandais comment j'allais l'apprêter. Un bon potage. La pomme adoucit le goût du navet et il apporte une note de[...]

Ce velouté où les brocolis sont adoucis par les épices et la crème demandera un second service. Pour 4 fourchettes : 1 kg brocolis surgelés 200 g crème fraiche[...]

500 g de topinambours 1 tablette de bouillon de volaille 200 ml de crème liquide 2 cuillères à café de miel Huile d’olive Muscade Sel, poivre Préparation[...]

- 1/2 oignon moyen haché - 1 petite pomme de terre pelée et coupée en cubes - 1 petite courgette non pelée, lavée et coupée en cubes - 1 botte d’ asperges[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potimarron 30 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de miel 4 carrés frais 4 cuillères à café de huile de noisette 1[...]

Nombre de personnes - + 2 panais moyens 8 châtaignes Lait Miel Cube de bouillon de poule Curry Muscade Crème liquide 2 échalotes Poivre Sel Beurre J'ajoute à[...]