Soupes & potages sans morilles sumac radis

Voici une nouvelle spécialité allemande ! En effet, depuis que je me suis rend compte que j'avais un peu mis de côté ce pays dans le choix de mes articles,[...]

6 personnes, 4.5 pp,  250 g de lentilles corail 1 oignon haché 1 cc d'huile d'olive 2 cc de curcuma 1 cc de cannelle 2 cc de cumin en poudre 2 cubes de[...]

Voici la suite avec les plats principaux : Bouillabaisse à la sétoise La présence de la bouillabaisse dans le menu s’est avérée un critère supplémentaire,[...]

Une petite soirée entre amis m'a permis de m'essayer à la cuisine marocaine, autrement qu'avec des pâtisseries. Au départ, cette soirée prévue avant mon[...]

La recette parfaite pour une froide soirée de janvier...brrrrr..... elle est tout simplement divine ;) Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et[...]

Pour 4 personnes Temps de préaration : 15 min Temps de cuisson : 15 min 4 saucisses fumées type de Toulouse (Hallal pour ceux qui ne mangent pas de porc) 1[...]

Cette purée de châtaigne de saison s'accorde de toutes les viandes particulièrement la volaille, poulet, poularde, dinde, pintade.. mais aussi le veau et le[...]

Dans du niter kibbeh (1 cuillère à soupe) ... rissolent... 1 oignon en tranches 1 bon cm de gingembre frais émincé 2 gousses d'ail émincées un peu de curcuma[...]

Dans du niter kibbeh (1 cuillère à soupe) ... rissolent... 1 oignon en tranches 1 bon cm de gingembre frais émincé 2 gousses d'ail émincées un peu de curcuma[...]

J'avais cuisiné les dernières aubergines du jardin avec des échalotes des piments et des câpres , un peu de sauce tomate , et je les avais servies avec une[...]

4 saucisses italiennes fortes ou douces 1 c. à thé d'huile végétale 2 oignons hachés 4 gousses d'ail hachées finement 2 boîtes (540 ml) chacune de haricots[...]

Avec le temps maussade et les malades chez moi en ce moment la soupe fait un vrai tabac , mais si je veux que les enfants mangent ladite soupe sans râler je[...]

Potage aux trois légumes Dans la série on allège un peu après les fêtes (je n'aime pas le mot détox, on ne s'est pas intoxiqués heureusement ! ;-), voici un[...]

Cette purée de châtaigne de saison s'accorde de toutes les viandes particulièrement la volaille, poulet, poularde, dinde, pintade.. mais aussi le veau et le[...]

J'avais cuisiné les dernières aubergines du jardin avec des échalotes des piments et des câpres , un peu de sauce tomate , et je les avais servies avec une[...]