Soupes & potages sans pâtes courgette

Ingrédients de la recette Recette pour 18 personnes Pourr réaliser le gazpacho andalou 180 g de pain 320 g d'eau (pain) 2,7 kg de tomates mûres 1 kg de[...]

Pendant que la saison est encore là, que les petits pois sont frais et savoureux, voici deux velouté aux pois frais, un servi froid, l'autre plus classique,[...]

Le temps frais arrive à grand pas, on essaie de se réchauffer avec divers potages! J'avais un chou-fleur qui faisait pitié à voir...Je lui ai trouvé une 2°[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen En France, il n’y a que les températures qui baissent, pourrait-on dire, à juste titre depuis quelques jours.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réserver les pommes de terre 800 g d'eau Préparation 1 Préparons le poireau... Couper la tige et la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 1,5 l d'eau 2 g de sel 7 g de poudre fumet de poisson 100 g de pousses d'épinards 200 g[...]

Velouté d'asperges au pesto Vous serez séduits par ce velouté d' asperges au pesto , tout vert, super simple, à la fois doux et parfumé. Le type de soupe qui[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Préchauffer le four pour les canapés, thermostat 6 (180°C) Cuisson 10 à 15 minutes Préparation 1 Velouté de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - marrons cuits (selon la préférence de chacun) - 1 potiron ou potimarron - 1 oignon - 20 cl de lait ou crème - 1 bouquet de[...]

Ben oui, je suis dans une phase "soupe"!  J'en ai toujours une au frigo ces temps-ci et je varie les goûts, les textures, les couleurs selon ce que j'ai au[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 300g de lentilles corail - 25 cl de crème entière épaisse - 4 c.c. de curry - 1 c.s. d'huile d'olive - 500 ml de lait - 1[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en huit 400 g de pois chiche 3 courgettes 1/2 botte de céleri 3 carottes 2 oignons 1 navet Oeuf 1 cube de bouillon de[...]

- Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) - Deux beaux panais ( 200 g) - 3 tranches de coppa - 150 grammes de petits lardons - 2 cuillères à soupe de[...]

Ce velouté est un repas complet, rempli de bonnes choses. D'une simplicité encore une fois, je le recommande fortement aux amateurs de fruits de mer et[...]