Soupes & potages sans safran fève seigle

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

La ganache, c'est bien. En abuser, ca craint. Apres mon overdose de chocolat de dimanche midi, j'ai eu des envies de legumes et de legerete pour le soir. Une[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

Vous ne pourrez pas dire que je radote avec mes soupes, ça faisait longtemps, non ? ! J'avais aperçu chez  Clémence  une soupe de tagliatelles de poireaux aux[...]

Plus grand chose dans le réfrigérateur l'autre soir mais juste ce qu'il fallait pour ce petit dîner. Une soupe chinoise très améliorée ... " à ma façon en[...]

Dernier billet de la série " épicée " ( avant le prochain ! ). Notre découverte de la lentille corail est un vrai coup de coeur pour ce joli produit qui ne[...]

J'ouvre le frigo et je trouve 3 carottes, un reste de purée de courges et du bouillon de poulet fraîchement produit...et là j'ai une belle grosse pensée pour[...]

Ce velouté était divinement bon !  Un des meilleurs que j'ai mangé!  Je n'aurais pas cru ça, mais la carotte et le lait de coco forment un sacré duo! [...]

Pour mes derniers invités du temps des fêtes comme ma provision de hors-d'oeuvre tirait à sa fin j'ai choisi chez Nancy ce merveilleux potage plein de[...]

Un plat réalisé avec les pois chiches et les épinards de mon panier bio, j'ai fait d'une pierre deux coups ! Nous nous sommes régalés, je trouve que ça fait[...]

Pour 4 assiettes :  1/2 chou-fleur 1 brique de lait de coco 2 CS de curry 1 oignon huile d'olive, poivre 1 cube de bouillon de légumes Lardons de bacon ou de[...]

Versione italiana più giù Décidément cette semaine, c'est la semaine de la cuisine facile. On mélange tout et on attend que ça cuise. Très pratique quand on a[...]

Voici deux petites recettes de cari qui se font consécutivement, et en peu de temps. J’ai fait ces caris récemment un soir de semaine et c’est extra bon et[...]

Une entrée pour deux ou une verrine apéritive pour 4, un goût un peu sucré-salé qui se mélange au curry pour un velouté tout en douceur : le velouté de petits[...]

oui ! son nom en français est Doubeurre, c'est plus parlant que butternut  enfin ça dépend pour qui lol ! elle peut se déguster crue comme les carottes mais[...]