Soupes & potages sans herbes

Les ingrédients: -200g de poulet; -200g de crevettes nettoyées et décortiquées; -200g de filet de sole, filet de merlan ou filet de pangasius; -50g de[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette tirée de mon nouveau livre, Soupes Repas, paru chez Larousse il y a quelques jours. Dans ce livre, je vous donne des[...]

Me revoilà avec un superbe pied de céleri qu’on m’a donné alors que j’en avais déjà un énorme encore tout frais au frigo! Que faire? Une mangue mûre à point[...]

Vous connaissez ma passion des légumes, et je ne suis même pas végétarienne ;-). Toujours est-il qu’à ma dernière visite, au marché de La Prairie, Marie, ma[...]

Un concours de soupe ?? (merci Isa :)) Alors là je me sens interpellée! C'est et de loin ce que je préfère manger dans la vie, alors évidemment il fallait que[...]

Il neige dehors, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Voici une recette qui est simple à faire et qui est bien pratique un jour de semaine[...]

Même s'il annonce l'arrivée de l'hiver, j'aime beaucoup l'automne. Les feuilles qui changent de couleur, les marchés qui débordent de produits frais et[...]

Miam ! Un bon potage des mers aux saveurs d'Asie ! Nous l'avons servi en entrée, en plus petites portions, avec des sushis comme repas principal. Il est bien[...]

Une délicieuse soupe veloutée que nous avons dégustée cet été glacée mais qui peut tout aussi bien se consommer chaude Idéale en repas du soir accompagnée de[...]

Bonjour à tous, Aujourd'hui une nouvelle recette qui nous vient de nos amis de Belgique. Le waterzoï peut se faire avec du poisson ou du poulet, j 'ai décidé[...]

Dans la série mangeons des légumes secs il y a les lentilles , les vertes ma fille les boude immanquablement ,alors on triche on prend les lentilles corail ,[...]

Comme le temps n'est pas à la chaleur encore, j'en profite pour vous partager un autre beau potage que j'ai réalisé il y a déjà quelque temps de cela. Si vous[...]

Il fait encore chaud, mais j'ai décidé de me mettre en mode "automne" et de cuisiner une base de soupe. J'ai déjà publié une recette abrégée de Pho Ga il y a[...]

Prenez une grande tablée, une belle soirée, du rosé, de l'ambiance, une bonne musique et servez cette poêlée....Succès assuré pour minimum en cuisine ! En ce[...]

Miam ! Un bon potage des mers aux saveurs d'Asie ! Nous l'avons servi en entrée, en plus petites portions, avec des sushis comme repas principal. Il est bien[...]