Soupes & potages sans vinaigre poireau

Il y avait longtemps que je ne t’avais pas servi un bol de brouet de Sorcière Voyageur, tu sais, une potion un peu inquiétante avec des ingrédients bizarres[...]

Ingrédients 1 petit potimarron 10 cl de crème d'avoine ou de crème fraiche 1 CAS de graines d'anis vert 1 oignon  2 gousses d'ail Sel poivre Couper le[...]

Lorsque je reçois, j'aime bien avoir 2 caquelons de bouillon sur la table. Je fais toujours mon traditionnel bouillon à fondue chinoise , c'est un[...]

Ça y est, me voilà gagnée par l'euphorie de Noël : je bois du thé aux épices tous les jours, j'emballe mes cadeaux et je rêvasse devant les lumières de[...]

J'ai voulu tester un velouté au fenouil depuis que j'en ai mangé un chez Michel Sarran et que j'ai aimé ça. Jusqu'à présent je trouvais le goût d'anis trop[...]

29 septembre 2012 - Ouffff! Quelqu'un a vu passer l'été? En tout cas, en regardant par la fenêtre et en voyant la dernière date de publication sur mon blogue,[...]

Vous avez de l'anis étoilé plein votre placard et ne savez pas quoi en faire ?? J'ai la solution, utilisez-le dans vos veloutés !!! Bon ok dit comme ça, cela[...]

J'aimerais débuter par vous souhaiter la bonne année en retard, chers lecteurs et lectrices! Le plat que je vous présente aujourd'hui est une totale découverte[...]

Il y avait longtemps que je ne t’avais pas servi un bol de brouet de Sorcière Voyageur, tu sais, une potion un peu inquiétante avec des ingrédients[...]

Il fait encore chaud, mais j'ai décidé de me mettre en mode "automne" et de cuisiner une base de soupe. J'ai déjà publié une recette abrégée de Pho Ga il y a[...]

Je continue à tester les veloutés de légumes de saison. Celui de ce soir sera au fenouil. Il est très parfumé mais cependant très délicat, un régal ! Je[...]

Après avoir paressé sur votre transat, bien récupéré du voyage et du décalage horaire, il est temps d'aller explorer l'ile. Ce serait dommage d'avoir fait[...]

Ça fait un petit moment que je fais cette recette et j'oublie toujours de prendre des photos, car voyez-vous c'est la parfaite recette de semaine. Facile,[...]

Parce qu'un bol de réconfort, il n'y a pas rien de mieux. Ce bol de tonkinoise est le parfait remède aux soucis de la vie et réchauffe le coeur en titi! Avec[...]

Parce que la saison virale bat son plein, je ressens le besoin de faire une recharge de vitamines et ce potage remplit cette mission en plus d'apporter un peu[...]