Soupes & potages

 Une entrée légère, goûteuse et fraiche, qui a plu a tous mes invités ! Je participe aussi au classement Aftouch cuisine pour le classement des meilleurs[...]

Je ne sais pas si chez vous c'est pareil, mais ici, les journées froides laissent place à un soleil timide et réconfortant. Les premières fleurs font leur[...]

Une titre bien long pour une recette très simple et très rapide à réaliser. La courge et le café se marie étonnamment bien, la mousse de lait toute légère est[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de tomates bien mûres 2 morceaux de pain complet sans la croûte 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre[...]

Hmmm L'automne et bien là avec ses légumes et fruits de la saison. Le potimarron est un légume que j'apprécie et aime cuisiner,Plus sucré que le potiron  son[...]

   Cela ne se voit peut-être pas au 1er coup d'oeil par ici, mais j'ai les légumes en amour! Leurs saveurs, textures, les possibilités infinies de recettes![...]

Ce potage d'automne est une variante de cette recette de Coup de pouce d'octobre 2007, à laquelle j'ai ajouté de la purée de courge. Réconfortant. Un goût[...]

Une recette avec de la citrouille, à ce temps-ci de l'année? Mais oui, quand le congélo est encore bien garni des réserves de l'automne... Si ce n'est pas[...]

Happy Birthday # Chose promise , chose due! Ce matin la suite de ce menu d'anniversaire. Le rôtie de queue de lotte au haddock fumé. J'ai trouvé cette recette[...]

Mémoire terminé, plaisir retrouvé! Enfin j'ai pu reprendre place en cuisine après plusieurs semaines d'inactivité à cause d'un mémoire, qui a quand même pour[...]

  Onctuosité en nage Et BIng! La Corrèze m'a inspiré!! En attendant les millassous, les farcies durs, Tourtous et autres spécialités culinaires du pays vert à[...]

Croquez-Craquez Une soupe rapide à préparer avec seulement 4 ingrédients : des petits pois, de la vache qui rit, des knackis et de l’oignon ! Des ingrédients[...]

 Pour 8 escalopes Moule rectangulaire : 25 cm x 19 cm 200 gr de farine de soja Bio 75 gr de farine de riz complète Bio 30 gr de poudre de graines de[...]

Potage Dubarry... ce nom sonne comme le titre d'un roman du 19ème siècle.... En fait ça remonte même plus loin puisque pour la petite histoire, ce potage fut[...]

Si je n’aime pas particulièrement le côté purement commercial de la Saint-Valentin, par contre toutes les occasions sont bonnes pour se faire un bon petit[...]