Soupes & potages

L'année dernière déjà, j'avais participé au Concours Ariaké avec La Soupe de la Mariée .  Je prends toujours autant de grand plaisir à les utiliser et lorsque[...]

Springtime!!! Oui je l'avoue,marre de manger choux,carottes,patates... Je pense,comme la plupart,nous avons envie de fraises,asperges,fèves,artichauts...tous[...]

Voilà le froid arrive et des envies de soupes commencent à se faire sentir,réconfortantes avec un bon pain gourmand et un pesto pour accompagner le[...]

 Nous avons la chance d'habiter dans une magnifique région où nous pouvons profiter pleinement de l'été,mais comme tout le monde nous avons aussi besoin[...]

Velouté d'automne au gingembre  Recette pour : 6 pers Préparation : 15 mn  Cuisson : 60 mn  Il faut : 500 g de pommes de terre  6 carottes  15 cm de gingembre[...]

Velouté de butternut au ras-el-hanout Le mag Cuisine et vins de ce mois m'a décidement beaucoup inspiré pour cuisiner plus que de mesure Autres recettes avec[...]

    L'automne est presqu'à nos portes..Enfin!  Je vous ai déjà sûrement dit que ma saison c'est l'automne.  Les couleurs, l'air frais et l'abondance des[...]

   Voici un potage automnal tout doux, aux saveurs chaudes, où se mélangent la courge musquée ( butternut) et la poire.  Comme c'est un potage cru, il a[...]

J'ai reçu une bouteille d'huile d'olive extra vierge de la boutique Olive&Olives . Extraite à froid, bio, d'appellation d'origine contrôlée... le grand luxe[...]

Le potage par excellence des soirées halloweenesques. Avec son nom effrayant et son goût savoureux, le champignon trompette de la mort, sera un invité rigolo[...]

S'il est un classique au pays, c'est bien ce potage qui porte le nom d'une localité du Québec fourmillant de belles et bonnes pommes. En préparant ce potage[...]

  Une soupe repas délicieuse, parfaite en cette saison où le temps rafraîchit. L'accompagner d'un bon pain croûté pour la compléter et ajouter[...]

Le titre de ce billet vous interpelle ? je m'explique : Ce n'est toujours pas la grande forme chez moi. Je n'ai pas encore réussi à venir à bout de ces[...]

Ce potage, servi froid, est un délice estival. La couleur est d'un rose pâle, le goût est subtil, mais très agréable, et la texture est onctueuse. J'ai servi[...]

Ce potage,  vient du livre crudessence, un livre super intéressant, qu'on soit  crudivores, végétaliens, végétariens ou carnivore, mais avec un goût de la[...]