Soupes & potages avec panais

Une soupe, c'est toujours bienvenu en entrée. Du moins, par ici, dès que c'est la saison froide, c'est souvent ce qui se retrouve sur ma table. En plus, tout[...]

 Velouté de panais et poireaux - Chips de panais Le panais, on aime ou pas du tout, mais souvent, on ne sait pas le préparer. Légume oublié ? pas forcément, à[...]

VELOUTE DE PANAIS AUX CÈPES ET SON ŒUF DE CAILLE POCHE La belle période des récoltes en tous genres est bien commencée. Le jardin de Monsieur A. a été très[...]

J'ai cuisiné une bonne partie de la journée hier! Ce potage était du nombre des recettes que j'ai réalisées. Je voulais absolument tester quelques recettes[...]

Aussitôt aperçue le matin chez  Cléa  aussitôt reproduite ( ou à peu près ... ou loin ) à midi. Je rêvais d'un joli bol de soupe orange pour mon lunch. Pas[...]

Au contraire du climat qui est le mien, soit ensoleillé et doux ( pour une fois ), je constate que la France grelotte et, qui plus est sous la pluie. Il me[...]

Je ne publie pas souvent le dimanche, mais là, j'avais vraiment envie de partager ce potage avec vous! Je vous donne également en extra, ma recette de grilled[...]

Voici le beau potage qui a décoré notre tablée du Jour de l'An. Je le voulais velouté, goûteux et savoureux à souhait et ma mission a été réussie! J'avais déjà[...]

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi en hiver c'est soupe presque tous les soirs, on adore ça et en plus ça réchauffe bien; avec l'immense  variété de[...]

Anciennement, mon bouillon de légumes consistait des ingrédients habituels tels que: eau, oignons, carottes, feuille de laurier, pâte de tomate et grains de[...]

Saviez vous qu’au Moyen-Age, on ne faisait pas de différences entre les carottes et les panais ? Au fil du temps, c’est la racine orange qui gagna les faveurs[...]

Un velouté d’inspiration asiatique, doux et légèrement acidulé… Une manière d’apporter un brin d’exotisme à nos soirées d’hiver glacées. Son mode de cuisson[...]

allez la dernière petite soupe de l'année  je vous propose de cuisiner le panais  le panais est une racine de la famille de la carotte légume oublié mais qui[...]

Bonjour, J'ai surpris mes invités avec cette association. Pas facile de trouver ce que contient ce potage , mais ils ont réussi. Potage aux courgettes, panais[...]

Découverte cette semaine pour moi : la panais ! c'est très amusant comme légume, très doux ! Monsieur m'a dit que ça sentait un peu la carotte en étant cru et[...]