Soupes & potages sans persil sésame

Je n'avais utilisé que la moitié de ma courge Sweet Mama pour la purée alors j'ai décidé d'utiliser l'autre moitié pour un potage riche en saveur. [...]

Très rapide à faire et vraiment très bon.Le jus d'orange donne un goût légèrement sucré qui est cependant très bien balancé par l'ajout de gingembre. Bref,[...]

Ces 2 recettes indiennes sortent du Ebook O'cha de Claude Olivier Marti . Il nous propose des recettes asiatiques très variées . Le principe est extra de chez[...]

Comme je vous l'ai déjà dit, mes chers fidèles lectrices et lecteurs, je suis une fan des potages. C'est d'ailleurs pour cela que j'en prépare pratiquement[...]

Si je vous dis que la recette est faite avec des ingrédients simples, que les saveurs sont extraordinaires et que c'est plus que très bon, ça vous fait penser[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparation du hachis 20 g d'ail 5 g de gingembre 120 g de tomates Préparation 1 Velouté d'orties aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les épinards, carottes et poireau en velouté 1,5 l de bouillon de légumes ou d'eau 290 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes La soupe 1 g de noix de muscade râpée 320 g de chou frisé 65 g d'échalotes 9 g d'ail 7 g de gingembre 80 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le potage aux courgettes 200 g de haricots beurre 12 g de gousses d'ail 15 g de gingembre racine 100 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Velouté de courgette au chèvre chaud 200 g d'haricots beurre 15 g de gousses d'ail 12 g de gingembre racine[...]

Un petit amuse-en-bouche , idéal pour un apéritif ou une entrée légère et parfumée cette petite soupe se déguste aussi bien glacée que chaude vous pouvez[...]

Un cadeau pour aujourd'hui ! une recette du Chef Denis Fetisson l'Amandier de Mougins chez lequel je vais chaque mois depuis quelques années maintenant,[...]

Dans le précédent article, je vous détaillais une recette d'un délicieux gratin fait avec de bonnes et grosses asperges des Landes ce sont les dernières[...]

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

Pour le souper du soir de Noël, ma famille au grand complet se retrouvait chez ma sœur. 22 personnes attablées pour ce repas communautaire où la majorité[...]