Soupes & potages

- 1 cuillère à soupe d'huile olive - 1 oignon haché - 1 carotte en dés - 2 pommes de terre en dés - 5 tasses (600 g) de citrouille en dés - 5 tasses (1.25 l)[...]

bouillon de viande ((éventuellement eau et cube)) : 1 l champignons parfumés (séchés) : 1 douzaine porc maigre : 200 g riz : 2 c. à soupe crabe : 1 boîte[...]

4 carottes 4 pommes de terre moyennes 3 navets 5 échalotes 1 verre de vin blanc 125 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les carottes, les[...]

- 1 oignon blanc - 4 branches de céleri - 4 gros poireaux d'hiver - 3 grosses patates à soupe - 2 cuillères à soupe de beurre (30 g) - 1 brindille de thym[...]

- 2 gousses d'ail - 1 cuillères à café de cumin - 2 cuillères à café de paprika - 4 cuillères à soupe de persil plat haché - 1 cube de bouillon de volaille -[...]

600 g de oignons 40 g de margarine avec stérols 16 g de farine blanche (tout usage) 750 ml de bouillon de poulet 0.1 g de feuilles de laurier sel poivre 20 g[...]

600 g de oignons 40 g de margarine non hydrogénée 16 g de farine blanche (tout usage) 750 ml de bouillon de poulet 0.1 g de feuilles de laurier sel poivre 20[...]

- 500 g de viande de boeuf - 200 g de lentilles - 200 g de pois chiches - 3 branches de céleri - 1 bouquet de coriandre - 1 paquet de safran - 1 oignon - 5[...]

- 1 poireau - 2 petites pommes de terre - 2 oignons verts - huile neutre (canola ou colza) - 5 tasses d'eau (1,25 l) - 2 lbs d' asperges (1 kg) - sel et[...]

1,5 kg de potiron 2 oignons huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les oignons, lavez-les puis émincez-les sur votre planche de cuisine. ÉTAPE 2[...]

1 lb de petits pois cosses des petits pois 1 pomme de terre quelques feuilles de laitues Préparation ÉTAPE 1 Prenez les petits pois, ou, d'une façon plus[...]

4.5 tasses de consommé de poulet 0.75 tasse de viande de porc (haché) Un peu de nuoc-mam 0.5 tasse de tapioca 0.75 tasse de crabe surgelé poivre (à volonté) 6[...]

- 1 kg de potiron - 400 g de carottes - 1 oignon - 1 gousse d' ail - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille - 25 cl de crème[...]

- 400 g de potiron - 1 poireaux - 1 oignon - 1 poivron rouge - 2 tomates - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de thym - 2 cubes de bouillon de[...]

2 bananes pas trop mûres 800 g de tomates pelées 60 g de beurre 60 g de farine 1 l d'eau 2 c. à café de curry 4 cubes de bouillon un peu de crème fraîche eau[...]