Soupes & potages

- 1 courgette jaune - 1 oignon rouge - 1 pomme de terre - 1 L d'eau - 2 cubes de bouillon de légumes - du persil plat - du jambon de Parme Préparation Etape 1[...]

3 kg de potiron 1 kg de carottes curcuma 2 oignons 1 poivron jaune 6 tomates beurre huile d'olive crevettes cuites sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez le[...]

1 potiron lait 0% de matière grasse crème fraiche sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Rincez le potiron et pelez-le. ÉTAPE 2 Sur votre planche de cuisine,[...]

Pour 1.5 L de velouté environ : - 3 courgettes - 100 g de champignon de paris frais - 2 bouillons de cube (1 aux légumes et 1 à la volaille) selon vos goûts -[...]

- 1 petit oignon haché - 1 tasse (250 ml) de poireau haché (partie blanche) - ½ barquette (environ 120 g) de champignons tranchés - 1 lb (454 g) d' endives[...]

- 1 gros bol de champignon - 1 bouillon restant de là - 1 lichette de crème - Sel - poivre Préparation Etape 1 Commencer par faire suer les champignons dans[...]

- 2 Pavés de Thon frais - 1 Poireau - 2 Carottes - 4 petits Champignons - 1 Morceau de Céleri - 1 Tomate - 2 Pommes de terre - 1 Courgette - 1 Echalote -[...]

- 200 g de champignons de Paris - une gousse d'ail - 2 branches de céleri - 10 tranches de chorizo (épicé ou non c'est selon le goût) - 20 g de beurre - 4[...]

# Ingrédients pour 4 personnes: # 500 g de champignons de Paris très frais # 30 g de beurre # 1 litre de bouillon de volaille kub bio # 4 cuillères à café de[...]

- 1/4 céleri boule - 1 carotte - 1 poireau - 4 échalotes - 30 g de beurre - 150 g de châtaignes cuites - 100 g de crème liquide - 100 g de champignons de[...]

- 1 betterave crue de taille moyenne - 400 g de châtaignes cuites - 50 g de champignons - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre Préparation[...]

- 500 g de champignons de Paris frais - 1/2 citron - 50 g de beurre - 1/2 litre de bouillon de volaille en cube - 25 cl de lait - 2 cuillères à soupe de crème[...]

- 1 chou romanesco - 2 carottes - 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa - 2 cuillères à soupe de purée de sésame - 2 cuillères à café d’ail en poudre - 1[...]

- 300 g de chataignes sous-vide ou surgelées - 1 petit chou Romanesco - 1 patate douce - 1 oignon - 10 tiges de coriandres rassemblées en bouquet - 1 belle[...]

4 courgettes 10 à 15 feuilles de basilic 1 citron 1 yaourt sel et poivre Préparation Éplucher et cuire les courgettes à la vapeur, pendant environ 15 minutes.[...]