Soupes & potages

1 gros morceaux de potimarron 1 blanc de poireau 1 branche celeri 1 carotte 1 pomme de terre 1 petit bouquet de coriandre 1 gros oignon 1 gousse d'ail[...]

- Une botte de radis - une botte de céleri branche - 1 bol de riz rond - 2 cubes de bouillons de légume - 100 g de parmesan - sel et poivre - 1 oignon - huile[...]

- 2 pommes de terre moyennes - 2 courgettes moyennes - 2 carottes - Quelques feuilles de laitue - Du persil - Sel - Poivre - Huile d'olive pure - Du jus de[...]

1 potiron 6 portions de vache qui rit 2 oignons 1 noix de beurre 1 litre de bouillon de légumes (cubes) poivre Préparation Etape 1 Coupez un beau chapeau à[...]

3 betterave s cuites 10 cl de bouillon 1 yaourt à la grec 1 C à S de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 3 brins de ciboulette Sel / poivre du moulin[...]

700 à 800 g de brocolis- 400g de carottes - 2 belles courgettes - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 cubes de dégraissés - 2 cs de persil frais haché - 1 brin[...]

1 kg de chou fleur en fleurettes surgelés qs d'eau (= quantité suffisante) 1 kub or® noix de muscade moulue sel poivre curry en poudre Préparation Etape 1[...]

Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème fraîche[...]

1/2 chou rouge 4 à 5 pommes de terre 200 g de lards fumés 1 oignon 1,5 l de bouillon de volaille sel poivre quelques grissinis (facultatif) Préparation Etape[...]

500gr de fleurettes de brocolis 1 pomme -de-terre (150gr pelée) 100gr de fromage ail et fines herbes (quelques miettes pour la déco) 10cl de crème fraîche 15[...]

- 1 grosse courgette bien ferme - 1 gros brocoli ou 2 petits - 1 kub saveur herbes de provence - de l'eau facultatif: - rondelles de chêvre frais - ciboulette[...]

- 200 g de potiron - 4 petites pommes de terre - 2 cuillères à café de purée de noisettes - 2 cuillères à café de gros sel - 1/2 litre de lait - 1/2 litre[...]

500 g de châtaignes 20 cl de crème liquide 20 cl de bouillon de poule 4 tranches de lard sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Incisez les fruits et ôtez la[...]

- 3 concombre s moyens ou 1 gros concombre anglais - 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet - 1 oignon haché - 1 carotte coupée en dés - 3 cuillères à soupe[...]

- 1 concombre épluché et coupé en morceaux - 1 yaourt à la grecque - 1 cube de bouillon de volaille - Tabasco, sel et poivre . - 2 fines tranches de poitrine[...]