Soupes & potages sans feta semoule sarriette

- 200 g de petites pâtes - 400 g de haricots blancs - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 carottes - 2 pommes de terre - 2 branches de céleri - 2 cubes de[...]

- 1,5kg de cèpes - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1l de crème - 1dl d'eau - une botte de persil Préparation Etape 1 Couper les cèpes en gros morceaux. Les[...]

Pour 4 personnes : 12 belles noix de Saint-Jacques 12 tranches très fines de lard de Colonnata 500 gr de petits pois écossés crus eau sel et poivre Dans une[...]

Au supermarché bio Le Retour à la Terre , j'avais acheté des graines pour minestrone, que je n'avais toujours pas utilisées faute de penser à les faire[...]

250 g de pois cassés 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cl de crème fraîche 2 cc de poudre de colombo 1 cc de cumin en poudre poivre baies rouges[...]

Ingrédients: * 600 g de choux de Bruxelles * 100 g de lard fumé (facultatif) * 2 oignons moyens     * 2 tomates broyées * 50 g de beurre     * 1 c. à soupe[...]

Ingrédients; * 400 g de pommes de terre * 2 l d'eau, * 0,5 l borsh (à base de blé fermenté) * 200 gr de lard fumé * 1 petite carotte, * 1 oignon, * 1 petite[...]

Ingrédients : * 2 salades verte (laitue) * 100 g de lard fumé     * 1 oignon * 1 carotte      * 4 œufs * 100 ml de crème fraîche * 1 c. à café de paprika * 1[...]

  Velouté de châtaignes et les carottes caramélisées Ingrédients  420g de châtaignes prêtes à cuisiner sous vide 1 blanc de poireau 1/2 échalote 1/2 litre de[...]

Une petite soupe par ces températures on ne peut plus hivernales ? Gôutez ce velouté de pois cassés au lard fumé. Grâce à la légumineuse, il est copieux, la[...]

Comment faire du velouté de potimarron chantilly au lard ? Retrouvez le détail de toutes ces étapes dans la vidéo... regardez ! David Feuillie, chef de cuisi...

Velouté de châtaignes et les carottes caramélisées Ingrédients 420g de châtaignes prêtes à cuisiner sous vide 1 blanc de poireau 1/2 échalote 1/2 litre de[...]