Soupes & potages

Le Grand Gros Navet : "Il était une fois en Russie, un vieil homme qui plantait des graines de navets. Chaque année, il ramassait de beaux légumes mais, cette[...]

Originaire du Maroc, cette soupe principalement composée de tomates, de lentilles, de pois chiches et de farine, peut aisément être adaptée selon votre envie[...]

Encore une soupe comme je les aime, exotique, pleine de saveur inhabituelles, légère et pourtant satisfaisante... Les bouillons avec plein d'ingrédients sont[...]

Il y a quelques temps, on m'a donné des topinambours. Pour les utiliser, j'ai choisi de tester la recette du Journal des Femmes . En cette saison, une soupe,[...]

INGRÉDIENTS: 1/2 panais 3 pommes de terre 1 poireau 2 courgettes 1 oignon 1 portion de kiri 3 carottes 1 c à café de curry sel, poivre PRÉPARATION: Laver,[...]

Mon frère a la fâcheuse habitude d'acheter des trucs au Costco et de me les donner quand il ne les aime pas. Bon, je dis "fâcheuse", mais je crois que ça l'est[...]

Pour 4 personnes: 2 patates douces de taille moyenne 2 oignons 1 pousse de gingembre frais 4 bâtons de citronnelle 1/2 bouquet de coriandre 2 L d'eau filtrée[...]

Après les fêtes revenont à des menus plus digeste, voici une soupe pour le soir qui permettra de mettre votre estomac au repos Temps de préparation 10 minutes[...]

Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 35 minutes La liste de[...]

Les festivités du Nouvel An chinois continuent toujours, elles prendront fin 15ème jour de la nouvelle année qui est d'ailleurs une autre fête traditionnelle :[...]

Les festivités du Nouvel An chinois continuent toujours, elles prendront fin 15ème jour de la nouvelle année qui est d'ailleurs une autre fête traditionnelle :[...]

Avez vous déjà goûté à un velouté de cardons ? Le mien est délicieusement parfumé à la cardamome. Ingrédients pour 6 personnes : - 400 g de cardons cuits (pour[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

Jusqu'à présent je ne cuisinais pas très souvent le panais et puis aimant varier mes repas je l'ai introduit dans ma cuisine. Ce coup-ci, c'est en veloulé que[...]

En novembre, l'escale avec Kitchen Trotter était l'Autriche ! J'ai donc pu réaliser un délicieux goulash, accompagné de Spaetzles ! Voila ma recette adaptée![...]