Soupes & potages avec anis

Ma soupe fétiche ! Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 2 étoiles de badiane (anis étoilée) 1/2 litres de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de crème[...]

Mon mini chef n'était pas au top de sa forme aujourd'hui avec la fièvre et le mal de tête. Mes idées de menu le laissaient totalement indifférent...sauf quand[...]

Comment réussir une soupe repas ou une soupe tout court en ayant un bouillon qui a du goût et qui ne contient pas que du sel parce que les cubes, les poudres,[...]

Ingrédients 1 petit potimarron 10 cl de crème d'avoine ou de crème fraiche 1 CAS de graines d'anis vert 1 oignon  2 gousses d'ail Sel poivre Couper le[...]

Lorsque je reçois, j'aime bien avoir 2 caquelons de bouillon sur la table. Je fais toujours mon traditionnel bouillon à fondue chinoise , c'est un[...]

Ça y est, me voilà gagnée par l'euphorie de Noël : je bois du thé aux épices tous les jours, j'emballe mes cadeaux et je rêvasse devant les lumières de[...]

J'ai voulu tester un velouté au fenouil depuis que j'en ai mangé un chez Michel Sarran et que j'ai aimé ça. Jusqu'à présent je trouvais le goût d'anis trop[...]

29 septembre 2012 - Ouffff! Quelqu'un a vu passer l'été? En tout cas, en regardant par la fenêtre et en voyant la dernière date de publication sur mon blogue,[...]

Vous avez de l'anis étoilé plein votre placard et ne savez pas quoi en faire ?? J'ai la solution, utilisez-le dans vos veloutés !!! Bon ok dit comme ça, cela[...]

J'aimerais débuter par vous souhaiter la bonne année en retard, chers lecteurs et lectrices! Le plat que je vous présente aujourd'hui est une totale découverte[...]

4 tasses de carottes coupées en morceaux 1 tasse de navet en morceaux 3 branches de céleri tranchées 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 c. soupe de beurre[...]