Soupes & potages avec poisson

La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen L’intitulé est long et le résultat simplement bon. J’avais conservé cette recette sans noter le nom de[...]

Même s'il annonce l'arrivée de l'hiver, j'aime beaucoup l'automne. Les feuilles qui changent de couleur, les marchés qui débordent de produits frais et[...]

Suite du menu de Bernard Bach , avec le plat : dos de lieu jaune, gâteau de champignons et velouté d'asperges blanches . Ou comment galérer... Ca a commencé[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 400g de crevettes roses (crues, c'est mieux) - 30cl de lait de coco - 20cl de crème liquide - 2 oignons - 2 gousses d'ail -[...]

Une soupe de poisson ancienne, à l'origine cuisinée avec de l'esturgeon. On le remplace par de la baudroie ou de la lotte de saison. Cette bouillabaisse est[...]

Parce qu'avec mes 2 dernières recettes j'avais des restes de spaghetti et de riz, j'ai eu envie de les accommoder ensemble dans un bouillon, en plus vu le[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

Virage santé dans ma vie! Je me suis inscrite au gym et je vais maintenant essayer de mieux manger. On mangeait relativement bien, mais on va équilibrer les[...]

Un bon velouté réconfortant pour l´hiver. Idéal pour le repas du soir, vous pouvez le manger en entrée, avant un plat de poisson ou alors en faire un plat[...]

Encore en faisant du ménage dans mon Pinterest, j'ai vu cette recette de soupe. Justement, j'avais la moitié d'une courge et la moitié d'une boîte de lait de[...]

Quand certains trouvent leur mijoteuse indispensable, moi je trippe sur les autocuiseurs. Ils sont loin les autocuiseurs de nos grands-mères qui fonctionnaient[...]

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Cette petite recette bien pratique est très facile à réaliser pour agrémenter ses plats de bouillon de légume 100% naturel et fait maison . Après avoir testé[...]

L'été semble enfin s'installer et avec lui les températures grimpent, grimpent, grimpent.... et généralement on a envie de plats légers, frais et riches en[...]

Les ingrédients: -200g de poulet; -200g de crevettes nettoyées et décortiquées; -200g de filet de sole, filet de merlan ou filet de pangasius; -50g de[...]

J'ai acheté un céleri de 1,5kg. Et on vit à .. deux. LoL. Chéri m'a traité de folle x) Enfin bon je ne résiste pas beaucoup aux beaux légumes d'automne donc[...]