Soupes & potages sans scarole linguine

J'ai trouvé cette merveilleuse recette dans un petit livret spécial soupes inclus avec le magazine Régal de février/mars 2012. J'y ai, bien sûr, apporté ma[...]

Velouté de fanes de radis au chorizo Recette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ( induction 3) Il faut : Les fanes d'une 1/2 botte de radis 2[...]

Velouté de fanes de radis au chorizo Recette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ( induction 3) Il faut : Les fanes d'une 1/2 botte de radis 2[...]

Le brocoli vous rappelle peut être de mauvais souvenirs ... Je vous comprend, ceux de la cantine cuits à l'eau, laissent en mémoire de mauvais moments passés[...]

C'est assez amusant de voir que le panais, on aime ou on déteste, mais il laisse rarement indifférent. Avec son goût unique, il est parfait pour les soirées[...]

Une association de goûts qui fonctionne plutôt bien! Le citron et la tomates donnent du peps aux haricots et le chorizo donne un petit air de sud à ce velouté[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette de soupe : un velouté de carottes/lentilles corail et lait de coco Ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de carottes[...]

Une recette ultra simple avec peu d'ingrédients ...et très savoureuse! Pour 4 parts en entrée ou 8 verrines apéritives: 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2[...]

- 1 gros oignon - 2 quartiers de potiron - 180 g de bleu de Gex Caves du Révermont - 1 litre de bouillon de légumes - 50 g d' amandes fumées - 50 g de chorizo[...]

- 500 g de potimarron - 1 oignon rouge - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - Une poignée de châtaignes cuites - Chorizo - Huile d’olive - Beurre salé[...]

600 g de courge butternut ( ou autre courge) 60 g de chorizo 8 tranches fines 1 oignon 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe d’huile d’olive un brin[...]

250 g de pois chiches 1 poulet 800 g de b?uf 250 g de petit salé 300 g de jambon fumé en morceau 2 oignons 4 carottes 2 poireaux 1 gousse d'ail laurier persil[...]

Il ne fait pas encore bien froid , mais la nuit tombe vite , l'automne s'installe doucement , un peu frais le matin , la brume dans les vallées et les couleurs[...]

Un velouté très parfumé qui va vous changer du potage traditionnel. Je l’ai servi avec des croutons au parmesan maison et des chips de chorizo. Velouté[...]

Ce potage est le fruit d'un exercice de «vide-frigo» et je dois avouer que le résultat est fort agréable. Un peu long à préparer mais il en vaut la[...]