Soupes & potages sans fettuccine citrouille

Lors de mon récent voyage en Russie j'ai acheté un livre de cuisine russe, car j'étais un peu frustrée de ne pas avoir eu l'occasion de goûter à la cuisine[...]

Je remonte aujourd'hui cette recette pour souhaiter Bonne fête nationale aux Hongrois !!! « L’Orient commence aux portes de Vienne », disait[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 250 g de blanc de poireaux 25 g de beurre 40 cl de bouillon de boeuf corsé 250 g de pomme de terre Sel Poivre blanc 10 cl de[...]

C'est la première fois que j'essayais un potage aux betteraves et je peut vous dire que ce ne sera pas la dernière. La seule chose, c'est que je trouve qu'il[...]

Avant-dernière inspiration avec les produits achetés lors de ma sortie à Chinatown (je vous réserve les bouchées de boeuf aux feuilles la-lôt pour très[...]

1,200 kg de joue de boeuf 1 queue de boeuf 2 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet garni 1 branche de céleri 2 carottes 3 dl de gelée achetée chez le[...]

500 g de viande de boeuf (bourguignon) 500 g d'haricots blanc coco frais, écossés et ensuite congelés 5 pommes de terre 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates 2[...]

Le goulash , la goulache ou la soupe de goulash (hongrois : Gulyásleves , prononcé [ˈgujaːʃlɛvɛʃ]) est à l'origine une soupe hongroise très répandue en Europe[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 6 dl de bouillon de boeuf maison dégraissé(voir recette pot-au feu de langue et de palette) 2 cs de porto blanc 4 radis en[...]

Nombre de personnes - + 300 g de champignon de Paris 1 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 l de lait Ciboulette congelée (facultatif) 1[...]

Plat principal  Pour 4 personnes ouzbékistan ,  mokh-chorba ,  soupe , asie ,  haricot-mungo J'ai une super trop bonne nouvelle pour vous qui, comme moi ,[...]

Oh! Un potage réconfortant hihi :) Au chou-fleur grillé? SI! Il y avait un chou-fleur à passer et je croyais en faire un potage bien simple quand, en[...]

Ici, dans le Bas-Saint-Laurent la température est encore assez froide et ces derniers temps on n’a pas vu le soleil souvent. Sur mon terrain, il y a encore[...]

 L'automne nous avons souvent une quantité phénoménale de carottes dans nos jardins.  Aujourd'hui je vous partage une recette que j'ai trouvé sur[...]

En ce moment, je fais une petite pause ménage et apprentissage en ce qui concerne mon plus jeune. Et oui, aujourd'hui, nous travaillons l'alphabet!! J'en[...]

Je n'aime pas vraiment le chou-fleur, mais grillé, là c'est une autre affaire!! Ce potage est rempli de saveurs et est franchement simple à faire. Même mes[...]

Soupe Minestrone Réussite totale cette soupe, elle est très goûteuse. Je la trouve meilleure le lendemain. Vous pouvez même y rajouter des tomates fraîches si[...]

L'été, je cuisine habituellement moins de soupe. J'ai eu une petite accalmie en cours d'été hihi, mais j'ai finalement vite repris mon rythme Et durant les[...]