Soupes & potages - Avec des légumes

La semaine dernière j'ai mangé un velouté de lentilles dans un bar à tapas et cela m'a trop donné envie d'en faire un car c'est super bon. Du coup hier soir,[...]

Une recette toute simple mais teeeeeeeeellement bonne !!! Vous l'aurez compris, j'adoOOre les asperges ;) !! Blanches, vertes, froides ou chaudes, tout me va.[...]

J'ai voulu tester un velouté au fenouil depuis que j'en ai mangé un chez Michel Sarran et que j'ai aimé ça. Jusqu'à présent je trouvais le goût d'anis trop[...]

Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester un bouillon thaïlandais, depuis que j'en ai mangé dans un restaurant. Il me manquait 1 ingrédient essentiel :[...]

Vous avez de l'anis étoilé plein votre placard et ne savez pas quoi en faire ?? J'ai la solution, utilisez-le dans vos veloutés !!! Bon ok dit comme ça, cela[...]

Allez une recette détox pour faire une pause entre les riches repas de fêtes. Légèreté et plein de saveurs grâce à un petit bouillon thai au poulet, lait de[...]

Et oui ça y'est l'été est bel et bien fini ! On commence à ressortir les légumes d'automne, qui arrive à grands pas !! D'ailleurs, cela m'a donné envie de[...]

Avec cette recette, je confirme que tout se cuisine dans la carotte. J'avais déjà essayé les épluchures en chips au four, top et ce coup-ci j'e teste les fanes[...]

Allez on se lance dans un nouveau velouté : à base de radis noir. Généralement c'est un produit que nous consommons cru (en bouchées apéritives avec du St[...]