Pains

Et oui, je me suis lancée dans la fabrication du pain, étant grande consommatrice, je dirais même grande fan, de pain. J'aime les baguettes à la mie assez[...]

Le dernier défi boulange ne pouvait me laisser indifférente. J'avais déjà tenté la challah à trois brins et j'avais trouvé cette brioche très bonne alors la[...]

Mon voisin de canapé, en garçon par nature aime le bœuf, les patates et le pain (les porsches aussi mais ça ne se mange pas !), ce qui signifie que c'est une[...]

Croquez-Craquez Après plusieurs essais, je suis enfin parvenue à obtenir « la » baguette traditionnelle que j’espérais…une baguette avec une croûte dorée et[...]

Un tour en Inde avec de délicieux Cheese naan ! Plus besoin de courir les restaurants ^^ J'ai suivi la recette  d'Angie   j'ai juste ajouté un peu plus de[...]

Il y a un autre être vivant parmi nous : "Glouton"! C'est le petit nom de mon levain chef! Il s'agit de faire son propre levain pour faire du pain maison sans[...]

Envie de manger et de voyager? Voici de quoi vous régaler! Ces petits pains fourrés au fromage sont d'origine indienne, ici ils sont francisé en les fourrant[...]

J'adore le pain, je n'envisage pas un repas sans pain, excepté les soirées pizza, raclette & co . Mais ce que j'aime par dessus tout c'est manger du pain[...]

Pains naan sans gluten à peine sortis du four Au mois de janvier dernier, je vous avais promis de publier les résultats de mes expériences avec la levure pour[...]

Ingrédients : - 500gr de farine blanche - 10gr de sel - 20gr de levure fraîche - 200ml d'eau tiède - 20gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 75gr de beurre fondu[...]

C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match[...]

1 kg de farine blanche 125 ml de Yaourt 0 % 1 oeuf légèrement battu 1 sachet de levure de boulanger 5 cs d'eau chaude 5 c. à thé de Ghee ou d'huile (de noix de[...]

Si comme moi vous avez un levain que vous nourrissez amoureusement chaque jour, alors comme moi vous êtes confrontées à un douloureux dilemme : jeter ou[...]

Un peu d'exotisme ce soir ! Plus de pain pour dîner ?  Pourquoi ne pas tenter de changer de l'habituelle baguette blanche ?  Et préparer un pain exotique ! [...]

Le meilleur de la cuisine indienne en une entrée ! Ce qu'il vous faut pour 2 personnes:   * Pour la Raïta au Concombre - Un concombre - 2 yaourts natures - Du[...]