Pains sans margarine

Quand on s'occupe d'un levain, le problème, même si on sait gérer les quantités de rafraîchis au mieux, est qu'il en reste toujours un peu.  Dommage de jeter,[...]

Voila une recette japonaise vegetarienne pas traditionnelle du tout, c'qui lui empeche pas d'etre vachement bonne!!! La combinaison beurre et sauce soja (sho...

Je ne suis pas une experte en boulange, mais je me commets à quelques occasions. J'ai déjà fait des petits pains, de la brioche et régulièrement de la pâte à[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]

Ma mère a développé il y a quelques années déjà une allergie à la levure de boulangerie : interdit donc pour elle les petites viennoiseries, baguette et[...]

Une petite recette toute simple et délicieuse ... issue du livre " Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon ", publié aux éditions Tana, dans la[...]

Une petite recette toute simple et délicieuse ... issue du livre " Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon ", publié aux éditions Tana, dans la[...]

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Nombre de personnes - + 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de huile 2 cuillères à soupe de crème de soja Raisins secs Eau tiède[...]

Amateurs de quiches ultra classiques, passez votre chemin ! Ou, non, au contraire, restez ici pour découvrir d'autres manières de les préparer ! La pâte, pour[...]