Pains sans huîtres ananas chocolat

J'avais très envie de mettre des fruits dans un de mes pains, pour mes petits déjeuners. J'ai naturellement pensé aux myrtilles, car elles ne sont pas trop[...]

Vraiment, de plus en plus, j'adore faire de la boulangerie! De plus en plus, dès que je vois une recette intéressante, je me lance. Certes, je choisis assez[...]

Une recette improvisé. J'avais un reste de poulet à employer et je cherchait une recette d'un peu plus originale à faire que des vol-au-vents, pâtés ou des[...]

Quand j'ai vu le chouette concours de Nanou ça m'a tout de suite donné envie de rechercher un pain étranger que je pourrais adapter au levain ! J'ai[...]

Depuis quelques temps, j'ai relancé mon levain et je prends beaucoup de plaisir à faire des pains aux parfums variés, mais aussi toutes sortes d'autres pâtes.[...]

Naan jambon fromage Il a y a quelques temps, j'avais repéré les naans du blog " la cuisine est un jeu d'enfant ". Sa recette je la ferai une fois, ce sont des[...]

Même si la fonction pétrin n'est pas la plus opérationnelle avec ce robot on peut tout de même faire quelques pâtes levées. Ayant la chance d'avoir un robot[...]

INGRÉDIENTS (pour 6 Naan): 500g de farine 1/2 cube de levure fraiche ou 1/2 càs de levure boulangère 30 ml d'huile végétale 1 pot de yaourt nature 1 càs de[...]

Des années que j'ai envie de faire naître mon levain naturel! Et des années que je cède au découragement face à ce qui me semblait être un procédé très[...]

C'est vrai, c'est vrai, avoir son levain comporte plus de travail que de boulanger avec de la levure commerciale! Par contre, le levain a BEAUCOUP de bienfaits[...]

Je me suis lancée dans l'aventure levain (réellement c'est une aventure ou on découvre un univers fascinant) comme nombreux d'entre vous pendant la période du[...]

La pizza, nous adorons ça à la maison. Jusqu'à ce que je refasse un levain, aka Millie qui fait des bulles, je les réalisais avec ma recette à la levure ( ici[...]

Pour mettre à contribution mon levain Gauvin (c'est que ça grossit ces choses-là !), j'ai décidé de faire une pizza, et oh joie je suis tombée sur les[...]

Namaste! Voici une recette adaptée pour mes amies qui aime le tofu ( car j'ai pas d'ami gars qui aime le tofu). Le Naan est un pain élastique des Inde à base[...]

au fond la baguette quand on y réfléchit c'est quoi: de l'eau, de la farine, de la levure et du sel et bien ce sont ces 4 ingrédients " tout bete" qui vont[...]