Pains sans alcool brocoli babeurre oeuf

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour réaliser le pain au levain à l'ancienne 100 g de farine complète 500 g de farine T65 60 g de farine de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 215 grammes Levain sans gluten à la farine de sarrasin 60 g de farine de sarrasin sans gluten 80 g d'eau pure 40 g de[...]

Ce sont deux recettes de Lakshmi Sundaram . Elle les a présentées à l'émission de Josée Distasio, et malgré mes petits agacements, dûs aux rediffusions de[...]

Plus je fais du pain, plus j'aime en faire..j'essaie toujours de nouvelles recettes et parfaire les méthodes Pour le ciabatta, j'ai pigé l'idée chez Martine[...]

J'aime bien faire travailler mon levain, Boris de son petit nom! Bien que toutes les recettes de pain que je fais ne soient pas toutes à base de levain,[...]

Je me permets de vous présenter cette recette pour la deuxième fois (en quelques mois) parce que c'est ma recette de pain au levain préférée (la preuve, elle[...]

Vous le savez, je suis complètement dingue de mon levain, Boris The Second ! Depuis quelque temps, j'ai trouvé la recette de pain idéale, selon moi. Comme je[...]

Quand, l'été dernier, j'étais motivée à faire mon levain, j'ai voulu vite tester ce que je pourrais en faire. Puis, comme je me suis plusieurs fois retrouvée[...]

Ce bouquin, Bourke Street Bakery , je l'ai depuis un moment. Je ne peux pas dire que je l'ai beaucoup utilisé, mais je l'ouvre souvent, le feuillette souvent.[...]

Beaucoup d'entre nous (je parle ici bien sûr de l'espèce blogueuse) faisons notre pain. Pour certaines, c'est à l'occasion. Pour d'autres, c'est toujours le[...]

Cette pizza-ci est la deuxième recette à base de ricotta que je vous présente cette semaine. Comme je vous disais hier, j'ai eu bien du mal à décider laquelle[...]