Pains sans poule orange cantal

J'aime bien faire travailler mon levain, Boris de son petit nom! Bien que toutes les recettes de pain que je fais ne soient pas toutes à base de levain,[...]

Je me permets de vous présenter cette recette pour la deuxième fois (en quelques mois) parce que c'est ma recette de pain au levain préférée (la preuve, elle[...]

Encore une variation sur le thème de la soupe aux tomates et du grilled cheese. Je me suis inspirée de ma traditionnelle recette de soupe aux lentilles[...]

Ces petites baguettes sont inspirées d'une recette du livre de ma machine à pain (Moulinex Baguettes). J'ai simplement remplacé la farine blanche par de la[...]

Lorsque j'ai fait mon poulet au beurre, je ne pouvais pas le servir sans pain naan. C'est pourquoi, je me suis mise en quête d'une nouvelle recette à[...]

Même si on ne peut pas dire que je sois une pro du levain (je suis plutôt une autodidacte), depuis presque trois ans, j'ai le même levain (il s'appelle[...]

Ingrédients: 250 g de farine T55, 250 g de farine de seigle, 250 ml de lait, 25 g de beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de levure de boulanger, 1càc de sel.[...]

Et voilà le dernier épisode de mon dîner indien (voir ici , là, ou là ). Les naans je les connaissais natures ou à la vache qui rit, mais en feuilletant Lassi[...]

Le bolus est un classique belge un peu oublié de nos jours, généralement présenté sous la forme d'une couque (viennoiserie) roulée à la cassonade et aux[...]

On se retrouve cette semaine avec des naans au fromage. C'est un plat que j'ai découvert cette année en mangeant dans un restaurant indien sur Paris (le buddha[...]

Avec cette recette, je participe à la battle food #24 dont le thème est le fromage. C'est la première fois que je participe à ce challenge. La marriane de[...]