Pains sans porto tomate

Un bon pain au levain commence par un bon levain. Le « démarrage » du levain commence par 50 g. de farine (T150, comme toujours !) et 50 g. d'eau, et[...]

Les naans sont de petits pains indiens qu'on déguste nature. Ceux que je vous propose aujourd'hui sont fourrés au fromage et cuits au four et non à la poêle,[...]

Pour le poulet tandoori : Ingrédients (pour 3 personnes) : Mélanger 4 cuillères à soupe d'épice Tandoori (épice indienne rouge), 2 yaourts nature, 3 cuillères[...]

IN PRAISE OF IDLENESS There is more to life than increasing its speed. - Mohandas K. Gandhi Laziness /ˈleɪzɪnəs/ noun The quality of being unwilling to work or[...]

Je me suis lancée dans l'aventure levain (réellement c'est une aventure ou on découvre un univers fascinant) comme nombreux d'entre vous pendant la période du[...]

On est censé jeter une partie du levain pour le rafraîchir. Si vous préférez ne pas le jeter, il y a une multitude de recettes pour utiliser le “discard[...]

Le levain et moi c'est une histoire d'amour qui dure depuis plus de deux ans, je ne t'en ai pas parlé car il me parait difficile de partager ce que je fais[...]

Ingrédients: 300 g levain sans gluten 400 g eau 150 g Mix à pain et pizza Aglutèn sans gluten 150 g Mix B Schaer sans gluten 150 g Mix Glutafin Select sans[...]

Depuis quelques temps, j'ai relancé mon levain et je prends beaucoup de plaisir à faire des pains aux parfums variés, mais aussi toutes sortes d'autres pâtes.[...]

L'une des premières recettes que l'on apprends à faire lors d'une réunion Thermomix, c'est celle du pain express. On retrouve la recette partout sur le net et[...]

J'ai trouvé cette recette ici sur le blog " La cuisine au fil d'Ariane " que j'ai découvert lors du tour en cuisine n°370. A l'époque j'avais choisi de[...]

J'ai trouvé cette recette ici sur le blog " La cuisine au fil d'Ariane " que j'ai découvert lors du tour en cuisine n°370. A l'époque j'avais choisi de[...]

Certains diront que j'ai de la suite dans les idées lol, mais il était logique que je vous présente une recette qui utilise du jambon effiloché. J'en ai en[...]

Si vous me suivez, vous avez vu plusieurs recettes de naans testées sur ce blog : le classique cheese naan mais également une version plus gourmande aux[...]

Maintenant je peux dire qu'à la maison on adooore les naaaaans . Après vous avoir proposé une recette de cheese naan ( ici ), voici une recette de naans[...]

J'ai enfin trouvé dans un magasin bio du levain de sarrasin, donc sans gluten et j'ai fait ce pain! Depuis le temps que je voulais faire un pain au levain sans[...]

Les baguettes torsadées aux olives sont simplement et incroyablement délicieuses ! Une recette simple qui pourrait devenir votre recette favorite de pain fait[...]