Pains sans coings alcool béchamel

Tout est parti d'une envie de tester les buns au levain - obtenir de vrais champions ! et la visite de mon amie Ré ... très envie de les goûter au dîner en[...]

Un bon repas pour le camping ou quand il fait chaud, c'est vite fait et délicieux quand nous n'avons pas le goût de cuisiner pendant des heures Naan farcie au[...]

Véritable panettone au levain Versione italiana più giù Comme promis, après vous avoir raconté l'ancienne et belle histoire du panettone , me voici avec la[...]

Versione italiana più giù Mais qu'est-ce donc la fresella ou frisella ? Il s'agit d'un pain-galette italien, séché, produit à l'origine dans les Pouilles et[...]

Cette salade a été une belle découverte pour Chéri et moi, qui nous l'étions offerte à la suite de la salade de betteraves aux noix caramélisées que j'ai[...]

Encore une variation sur le thème de la soupe aux tomates et du grilled cheese. Je me suis inspirée de ma traditionnelle recette de soupe aux lentilles[...]

         J'aime la boulange...j'aime pétrir  (encore que les appareils le fassent si bien maintenant...) mais je ne peux m'empêcher de terminer le travail...[...]

Voici une recette toute simple pour faire des gaufres bien dorées... Et qui n'accrochent pas à l'appareil. Le levain apporte légereté et saveur. On pourra[...]

Et oui, déjà une nouvelle édition de notre repas à 4 blogueurs, avec un thème bien de saison puisque Fanny avait choisi de célébrer l'Esprit de Noël. Je[...]

Une recette improvisé. J'avais un reste de poulet à employer et je cherchait une recette d'un peu plus originale à faire que des vol-au-vents, pâtés ou des[...]

Miam miam miam miam miam!!!! Je n'avais fait des naans qu'une seule fois et pourtant j'avais adoré!!!! Du coup me suis dit qu'il fallait en refaire[...]

 Comme je le fais de temps à autres, le naan en question a cuit à la poêle (chaude, avec un couvert), avec des graines de pavot, de l'oignon séché, du sumac[...]

En ce dimanche de vacances (enfin pour les plus chanceux d'entre vous ^^), je repars pour un tour en cuisine ! Et cette fois c'est dans la cuisine de Sam[...]

Voici un de mes meilleurs pains sans gluten. Il est réalisé avec du levain bio de quinoa fermentescible (PRIMEAL), on ne retrouve donc pas l'odeur de la[...]

Ingrédients 300 g de farine de blé entier 300g de farine blanche 2 c. à café de levure boulangère instantanée 1 c. à café de sel 2 c. à soupe de sucre 2 c. à[...]