Pains sans babeurre cèpes sumac

Ce sont deux recettes de Lakshmi Sundaram . Elle les a présentées à l'émission de Josée Distasio, et malgré mes petits agacements, dûs aux rediffusions de[...]

J'aime bien faire travailler mon levain, Boris de son petit nom! Bien que toutes les recettes de pain que je fais ne soient pas toutes à base de levain,[...]

Je me permets de vous présenter cette recette pour la deuxième fois (en quelques mois) parce que c'est ma recette de pain au levain préférée (la preuve, elle[...]

Créer un levain, c'est relativement facile. Personnellement, j'ai suivi la méthode de Peter Reinhart (le maître américain du pain) et j'y suis facilement et[...]

Coup de coeur pour cette recette! Vraiment, que du bon là-dedans et ça vaut la peine de l'essayer. J'aime beaucoup le résultat lorsque j'utilise du pain naan[...]

Pour ce deuxième avent, j'ai eu envie de vous proposer un nouveau voyage. Celui-ci se déroule entre deux continents : l'Europe et l'Asie vus par Luke Nguyen ,[...]

Une recette partagée par Sakya . Du soleil dans notre assiette et un repas rapide à préparer que nous avons beaucoup aimé. J'ai servi avec des tortillas au[...]

Cette année pour le temps des fêtes, j'ai décidé que ça suffisait, que je voulais faire plein de trucs dont je n'avais pris le temps de faire ou simplement[...]

Déjà trois mois jour pour jour que j'ai accueilli notre bien-aimé Germain, notre levain qui fait notre bonheur au quotidien en nous régalant de pains[...]

Tout est parti d'une envie de tester les buns au levain - obtenir de vrais champions ! et la visite de mon amie Ré ... très envie de les goûter au dîner en[...]

Un bon repas pour le camping ou quand il fait chaud, c'est vite fait et délicieux quand nous n'avons pas le goût de cuisiner pendant des heures Naan farcie au[...]