Pizzas sans courgette sarriette mozzarelle

Fêtes de fin d'année obligent, nous nous sommes surtout concentrés sur l'Occident, culinairement parlant.  Nous allons pouvoir de nouveau voyager. Comme je[...]

C’est dimanche. Si vous pouvez rester bien au chaud à la maison et éviter le froid et la grisaille de ces jours-ci, je vous propose des petits pains aux[...]

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L'histoire raconte que les druides connaissaient déjà la Fourme d'Ambert et l'utilisaient pour célébrer leur culte à "Pierre-Sur-Haute"le point culminant du[...]

La coca ou pizza couverte fait partie de la street food algérienne. C’est une sorte de pâte feuilletée à base d’huile garnie d’une[...]

Encore une recette de la Street food algérienne : pizza carrée. Pizza très simple, à la garniture très modeste. Pour une version plus enrichie, on rajoute des[...]

Lors d’un précédent billet ( ici ), je vous avais présenté la pizza carrée, numéro 1 de la Sreet Food algérienne , préparée dans de grands plateaux[...]