Pâtes, riz & céréales sans cafe calamars

On continue d'utiliser LE légume de saison : l'aubergine. Avec des champignons frais, on réalise un délicieux "semblant" de risotto (sans vin blanc, sans[...]

Le cuisinier court, court et court encore...Il passe la moitié de sa vie à Barcelone et l'autre en France. Entre visites familiales, amicales et autres[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette du risotto à la saumonette et encornet 30 g d'huile arachide 30 g de beurre 120 g d'oignons[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les aubergines aux épices et ces coquillettes 60 g d'huile d'olive 50 g d'échalotes 10 g d'ail 7 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le coulis de tomate 200 g de coulis de tomate 50 g d'oignons 8 g d'ail 120 g d'eau Préparation 1[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes: > 280g de Penne Rigate (100% blé dur) > 1 oignon > 2 aubergines > 4 cuillères à soupe d?huile d?olive > 1 et ½ cubes de[...]

Ingrédients: 1 aubergine, environ 400 gr de riz (je n'avais pas de riz spécial risotto), 1 boule de mozzarella, 30 cl de vin rouge, 20 cl de crème entière[...]

Ingrédients: 400 g de penne 2 Aubergines 250 g de poulet émincé 100 g de parmesan en copeaux 1 Gousse d'ail 2 branches de basilic Huile d'olive Sel et poivre[...]

Aujourd’hui, je vous emmène en Italie : de l’aubergine et des spaghetti à la mozzarella. Un plat plein de couleur et de saveurs. Mon fils qui se vantait de[...]

Un plat très goûteux et très rapide à faire. Une autre façon de faire manger les légumes aux enfants. A base de chair à saucisse, celle-ci peut être remplacée[...]

J'ai profité de mon séjour à Pékin pour apprendre cette recette que ma mère apprise avec ma grand-mère: nouilles aux aubergines en petits dés. Rien qu'à la[...]